Suche
Mein Konto
Желани ястия в кафетерия FernUni: Над 400 идеи и нарастващо търсене!
С кампанията „Намисли си желание” FernUni Hagen предлага индивидуални ястия от кафенето, които се сервират до лятната ваканция.
Желани ястия в кафетерия FernUni: Над 400 идеи и нарастващо търсене!
Кафенето на FernUniversität в Хаген предизвика голям интерес с кампанията си „Пожелай си“. Ученици и служители могат да подават желани ястия до лятната ваканция. До момента са регистрирани над 400 предложения в рамките на първите две седмици. Операторът на кафенето Алина Дикхут и нейният екип са положително изненадани от реакцията.
Всяка седмица вече се сервира желано ястие вместо обичайното предложение. Къривурст и пържени картофи в момента са в менюто, след като първоначално в менюто бяха талиатели със спанак и сирене фета. За следващата седмица са предвидени „Спагети Болонезе” – ястие, което е особено любимо на учениците.
Най-популярните ястия
Кампанията за представяне на вашите любими ястия доведе до някои ясни фаворити. Топ 8 на най-търсените ястия са:
| ранг | съд |
|---|---|
| 1. | Риба |
| 2. | Къривурст |
| 3. | Шницел/кебап |
| 4. | Повече зеленчукови гарнитури |
| 5. | Страхотно страхотно |
| 6. | Нова рецепта за скреч (към файла) |
| 7. | Веган ястия (напр. веган лазаня) |
| 8. | Десерт (познат още като тирамису, палачинки, палачинки) |
Всеки ден в кафенето се изпращат около 30 списъка с желания. Изпълнението на тези желания ще продължи през цялото лято. Желаещите могат да използват менюто „Пожелай си“, за да бъдат уведомени по имейл веднага щом желаното от тях ястие е в менюто.
Устойчивост в кетъринга
Темата за устойчивостта също играе важна роля в кетъринга в университетите. Така е Лайпцигски студентски съюз задайте пример за съзнателно хранене и устойчивост през 2025 г. По време на Veganuary Studentenwerk предлага специални веган акценти в своите столове и кафетерии.
Офертата включва обяд изцяло на растителна основа, както и вегански печива, приготвени на място, и напитки на растителна основа в кафенета. Специално внимание е отделено на регионалната чиния, която се предлага в първия четвъртък от месеца. Съставките идват от производители в радиус от около 100 километра около Лайпциг, което насърчава подкрепата за местните производители.
Иновации за по-малко хранителни отпадъци
The Студентски съюз Шлезвиг-Холщайн също разчита на устойчива концепция. На всички места се предлагат съдове за многократна употреба с депозитна система. Тази инициатива подкрепя намаляването на пластмасата за еднократна употреба и насърчава култура на хранене, съобразена с околната среда. Освен това имате възможност да донесете свои собствени съдове и да ги напълните.
В допълнение, сътрудничеството с “Too Good To Go” предлага платформа за спестяване на храна. Остатъците от приготвената храна ще бъдат сервирани в друг ден на отваряне като част от ограничена оферта, а неизбежните остатъци ще бъдат използвани в инсталация за биогаз за производство на електричество или предоставени на благотворителни организации.
Като цяло настоящите инициативи показват, че както FernUniversität в Хаген, така и Лайпцигският студентски съюз и Студентският съюз на Шлезвиг-Холщайн полагат интензивни усилия за оформяне на хранителната култура в университетите по отношение както на вкуса, така и на устойчивостта.