Suche
Mein Konto
Mâncăruri dorite în cantina FernUni: Peste 400 de idei și cerere în creștere!
Prin campania „Pune-ți o dorință”, FernUni Hagen oferă preparate individuale de cantină care se servesc până la vacanța de vară.
Mâncăruri dorite în cantina FernUni: Peste 400 de idei și cerere în creștere!
Cantina de la FernUniversität din Hagen a stârnit un mare interes cu campania „Make a Wish”. Studenții și angajații își pot trimite preparatele dorite până la vacanța de vară. Până acum, peste 400 de sugestii au fost înregistrate în primele două săptămâni. Operatorul de cantine Alina Dickhut și echipa ei sunt surprinși pozitiv de răspuns.
În fiecare săptămână, un fel de mâncare dorit este acum servit în locul ofertei obișnuite. Currywurst și cartofi prăjiți sunt momentan în meniu, după ce tagliatelle cu spanac și brânză feta au fost inițial în meniu. „Spaghete Bolognese” sunt planificate pentru săptămâna viitoare, un fel de mâncare care este deosebit de popular în rândul studenților.
Cele mai populare feluri de mâncare
Campania de trimitere a preparatelor tale preferate a produs câteva favorite clare. Top 8 feluri de mâncare cele mai solicitate sunt:
| rang | Curtea |
|---|---|
| 1. | Peşte |
| 2. | Currywurst |
| 3. | Şniţel/Kebab |
| 4. | Mai multe garnituri de legume |
| 5. | Tocănițe și supe |
| 6. | Mai puține rețete prăjite (de exemplu, pui pure) |
| 7. | Mâncăruri vegane (de exemplu, lasagna vegană) |
| 8. | Deserturi (de exemplu, tiramisu, clătite, crepe) |
Aproximativ 30 de liste de dorințe sunt trimise la cantină în fiecare zi. Implementarea acestor dorințe va continua pe tot parcursul verii. Cei interesați pot folosi meniul „Fă o dorință” pentru a fi anunțați prin e-mail de îndată ce felul de mâncare dorit este în meniu.
Sustenabilitate în catering
Tema durabilității joacă, de asemenea, un rol important în catering la universități. Așa este Uniunea Studenților din Leipzig dați un exemplu pentru nutriție conștientă și durabilitate în 2025. În timpul Veganuary, Studentenwerk oferă specialități vegane în cantinele și cantinele sale.
Oferta include prânzuri pur pe bază de plante, precum și produse de patiserie vegane făcute în casă și băuturi pe bază de plante la stațiile de cafea. O atenție deosebită se acordă farfuriei regionale, care este oferită în prima zi de joi a lunii. Ingredientele provin de la producători pe o rază de aproximativ 100 de kilometri în jurul Leipzig, ceea ce promovează sprijinul pentru producătorii locali.
Inovații pentru mai puțină risipă de alimente
The Uniunea Studenților Schleswig-Holstein se bazează, de asemenea, pe un concept durabil. În toate locațiile sunt oferite vesela reutilizabilă cu sistem de depozitare. Această inițiativă sprijină reducerea plasticului de unică folosință și promovează o cultură alimentară conștientă de mediu. De asemenea, aveți opțiunea de a vă aduce propriile feluri de mâncare și de a le umple.
În plus, cooperarea cu „Too Good To Go” oferă o platformă pentru economisirea alimentelor. Resturile din mâncarea preparată vor fi servite într-o altă zi de deschidere, ca parte a unei oferte limitate, iar resturile inevitabile vor fi folosite într-o instalație de biogaz pentru a genera electricitate sau puse la dispoziție organizațiilor caritabile.
În general, inițiativele actuale arată că atât FernUniversität din Hagen, cât și Uniunea Studenților din Leipzig și Uniunea Studenților din Schleswig-Holstein depun eforturi intense pentru a modela cultura alimentară la universități, atât din punct de vedere al gustului, cât și al durabilității.