Kenija un Vācija vienojās cīņā pret bīstamajiem mikotoksīniem!

Kenija un Vācija vienojās cīņā pret bīstamajiem mikotoksīniem!

Kenijas delegācija ieradās Landau 22. septembrī, lai kopā ar RPTU zinātniekiem strādātu pie svarīga projekta aflatoksīnu apkarošanai. Šajā grupā ir četri zinātnieki, tostarp divi doktoranti no Nairobi universitātes un profesori Sheila Okoth (bioloģija) un David Kariuki (ķīmija). Viņi desmit dienas strādās pie izaicinājumiem, ko rada toksiskās un kancerogēnās pelējums.

Sadarbība starp RPTU Landau un Nairobi Universitāti sākās 2018. gadā, un tās mērķis ir izpētīt un samazināt aflatoksīnu piesārņojumu Kenijas augsnēs un kultūrās. Aflatoksīni ir poliketīdiski mikotoksīni, ko galvenokārt ražo Aspergillus ģints sēņu sugas. Šīs vielas ir ārkārtīgi kaitīgas veselībai; tie var sabojāt DNS un izraisīt vēzi, uzsverot pētniecības centienu steidzamību. Saskaņā ar PVO datiem mikotoksīnu iedarbība ir globāla veselības problēma, īpaši jaunattīstības valstīs, kas atrodas starp 35. paralēli ziemeļu un dienvidu platuma grādiem. ziņo PVO.

Pētniecības projektu fokuss

Pašreizējais pētījums ir daļa no turpinājuma projekta “SolFOOD”, kas norisinās no 2024. līdz 2027. gadam un ir balstīts uz jau iepriekšējā projektā “AflaZ” gūtajiem atklājumiem. Dr. Katherine Munoz Sepúlveda no RPTU uzsver, ka projekta mērķis ir izstrādāt praktiskus risinājumus. Tas ietver lauksaimnieku apmācību, lai samazinātu aflatoksīnu piesārņojumu un uzlabotu pārtikas drošību Kenijā.

Profesori Šeila Okota un Deivids Kariuki uzsver, ka uzturēšanās laikā viņi turpinās uzturēties Landau, lai gan virzītu savas doktorantūras tēmas, gan veiktu papildu pētījumus par augsnes kvalitāti. Dr. Kristians Doršs no RPTU uzsver ilgstošo sadarbību ar Nairobi Universitāti un vērtīgo atbalstu, ko saņēma abi doktoranti.

Izaicinājumi tropu lauksaimniecībā

Delegācija uzskata, ka aukstais, mitrais laiks Landau ir viens no lielākajiem izaicinājumiem. Klimatiskie apstākļi Vācijā ievērojami atšķiras no siltajiem un mitrajiem apstākļiem Kenijā, kas ir Aspergillus augšana. Šo pelējuma sēņu augšana var notikt gan pirms, gan pēc ražas novākšanas, un tai ir būtiska ietekme uz lauksaimniecības produktivitāti.

Līdzšinējie pētījumu rezultāti jau ir radījuši ilgtspējīgus risinājumus, kā to sagaida Deivids Kariuki. Jo īpaši uzmanība tiek pievērsta novatoriskām apmācības programmām lauksaimniekiem, lai uzlabotu aflatoksīnu pārvaldību un novērstu aflatoksīnu piesārņojumu pārtikā, tostarp graudos un eļļas sēklās. Aflatoksīni ir ļoti toksiski un var izraisīt ne tikai akūtu saindēšanos, bet arī radīt ilgtermiņa sekas veselībai.

Sadarbību finansē Federālā lauksaimniecības, pārtikas un kopienas ministrija, zinātnieku apmaiņa notiek ERASMUS programmas ietvaros. Šai visu projektu iniciatīvai ir liela nozīme, lai efektīvi cīnītos pret mikotoksīnu radītajiem veselības apdraudējumiem un liktu pamatus labākai nodrošinātībai ar pārtiku.