Suche
Mein Konto
Kenia en Duitsland verenigd in de strijd tegen gevaarlijke mycotoxinen!
Een delegatie wetenschappers van de Universiteit van Nairobi werkt bij RPTU Landau aan de bestrijding van aflatoxinen in Kenia.
Kenia en Duitsland verenigd in de strijd tegen gevaarlijke mycotoxinen!
Een delegatie uit Kenia arriveerde op 22 september in Landau om samen met RPTU-wetenschappers te werken aan een belangrijk project ter bestrijding van aflatoxinen. Deze groep bestaat uit vier wetenschappers, waaronder twee promovendi van de Universiteit van Nairobi en de hoogleraren Sheila Okoth (biologie) en David Kariuki (scheikunde). Ze zullen tien dagen lang werken aan de uitdagingen van de giftige en kankerverwekkende schimmels.
De samenwerking tussen de RPTU in Landau en de Universiteit van Nairobi begon in 2018 en heeft tot doel de aflatoxineverontreiniging in de Keniaanse bodem en gewassen te bestuderen en te minimaliseren. Aflatoxinen zijn polyketidische mycotoxinen die voornamelijk worden geproduceerd door schimmelsoorten van het geslacht Aspergillus. Deze stoffen zijn uiterst schadelijk voor de gezondheid; ze kunnen het DNA beschadigen en tot kanker leiden, wat de urgentie van onderzoeksinspanningen onderstreept. Volgens de WHO is blootstelling aan mycotoxinen een mondiaal gezondheidsprobleem, vooral in ontwikkelingslanden gelegen tussen de 35e breedtegraad noorderbreedte en zuiderbreedte meldt de WHO.
Focus van de onderzoeksprojecten
Het huidige onderzoek maakt deel uit van een vervolgproject genaamd ‘SolFOOD’, dat loopt van 2024 tot 2027 en is gebaseerd op de bevindingen die al zijn opgedaan bij het vorige project ‘AflaZ’. Dr. Katherine Muñoz Sepúlveda van RPTU benadrukt dat het project erop gericht is praktische oplossingen te ontwikkelen. Dit omvat onder meer het trainen van boeren om de besmetting met aflatoxine te minimaliseren en de voedselzekerheid in Kenia te verbeteren.
Hoogleraren Sheila Okoth en David Kariuki benadrukken dat ze tijdens hun verblijf in Landau zullen blijven om hun doctoraatsonderwerpen verder te ontwikkelen en aanvullend onderzoek naar de bodemkwaliteit te doen. Dr. Christian Dorsch van RPTU onderstreept de lange samenwerking met de Universiteit van Nairobi en de waardevolle steun die de twee promovendi hebben ontvangen.
De uitdagingen in de tropische landbouw
De delegatie ziet het koude, natte weer in Landau als een van de grootste uitdagingen. De klimatologische omstandigheden in Duitsland verschillen aanzienlijk van de warme en vochtige omstandigheden in Kenia, waar Aspergillus groeit. De groei van deze schimmels kan zowel voor als na de oogst plaatsvinden en heeft een aanzienlijke impact op de landbouwproductiviteit.
De onderzoeksresultaten tot nu toe hebben al duurzame oplossingen opgeleverd, zoals David Kariuki verwacht. De nadruk ligt in het bijzonder op baanbrekende trainingsprogramma's voor boeren om het beheer van aflatoxines te verbeteren en aflatoxinebesmetting in voedingsmiddelen, waaronder granen en oliezaden, te voorkomen. Aflatoxinen zijn zeer giftig en kunnen niet alleen acute vergiftiging veroorzaken, maar ook gevolgen voor de gezondheid op de lange termijn hebben.
De samenwerking wordt gefinancierd door het Federale Ministerie van Landbouw, Voedsel en Gemeenschap, waarbij de uitwisseling van wetenschappers plaatsvindt via het ERASMUS-programma. Dit initiatief van alle projecten is van groot belang om de gezondheidsbedreigingen van mycotoxinen effectief te bestrijden en de basis te leggen voor een betere voedselzekerheid.