Η Chemnitz αναζητά δημιουργικές συνταγές μήλων για ένα κοινό έργο!

Η Chemnitz αναζητά δημιουργικές συνταγές μήλων για ένα κοινό έργο!

Το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο του Chemnitz διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στο έργο της Πολιτιστικής Πρωτεύουσας «Lived Neighborhood». Αυτή η πρωτοβουλία στοχεύει να ενισχύσει την κοινότητα ενθαρρύνοντας τη συλλογή και την κοινή χρήση συνταγών με μήλα. Στις 9 Ιουλίου 2025, το πανεπιστήμιο ανακοίνωσε ότι όλα τα μέλη, οι συγγενείς και οι απόφοιτοι του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου του Chemnitz καλούνται να υποβάλουν τις καλύτερες συνταγές τους για μήλα. Αναζητούμε δημιουργικές ιδέες συνταγών για κέικ, μαρμελάδες, σούπες και γλυκά, που μπορούν να υποβληθούν έως τις 20 Ιουλίου 2025. Οι καλύτερες 25 συνταγές θα επιλεγούν από κριτική επιτροπή και θα εκτεθούν στην αίθουσα εκδηλώσεων Tietz στις 19 Οκτωβρίου 2025. Ολόκληρη η συλλογή θα είναι επίσης διαθέσιμη στο διαδίκτυο, ενισχύοντας την ιδέα του sharing.community TU Chemnitz αναφέρει ότι η Patricia Pötzsch, απόφοιτος του πανεπιστημίου και υπεύθυνη του δημοφιλούς ιστολογίου μαγειρικής «uhiesig», υποστηρίζει την καμπάνια. Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με την Dr. Stefanie Troppmann είναι διαθέσιμη στο 0371 531-39513 ή μέσω email.

Όμως η πρωτοβουλία δεν περιορίζεται μόνο στην ανταλλαγή συνταγών. Μια άλλη σημαντική πτυχή του έργου είναι η δημιουργία ενός οπωρώνα μηλιάς που είναι ανοιχτός στο κοινό. Αυτό θα πρέπει να γίνεται με τη μορφή χώρων μεταξύ σπιτιών, σε αυλές, οπωρώνες, σχολικούς κήπους ή κήπους σε ταράτσα. Οι διοργανωτές αναζητούν ενεργά ενδιαφερόμενους και επαγγελματίες φύτευσης που είναι πρόθυμοι να φυτέψουν τουλάχιστον πέντε μηλιές. Ο μακροπρόθεσμος στόχος είναι η διαρκής φροντίδα και περιποίηση αυτών των δέντρων. Αυτό περιλαμβάνει εργασίες όπως το κλάδεμα των δέντρων, το τακτικό πότισμα και, εάν είναι απαραίτητο, η αναφύτευση καθώς και η συγκομιδή και η χρήση πεσμένων καρπών. Chemnitz 2025 υπογραμμίζει πόσο σημαντική είναι αυτή η μέριμνα για τη βιώσιμη χρήση των νέων οπωρώνων μηλιάς.

Η σημασία της κοινότητας και της βιωσιμότητας

Το έργο «Lived Neighborhood» όχι μόνο εξυπηρετεί τον γαστρονομικό εμπλουτισμό, αλλά προωθεί επίσης την κοινωνική συνοχή στην αστική κοινωνία του Chemnitz. Οι κοινές δραστηριότητες όπως η φύτευση και η φροντίδα των οπωροφόρων δέντρων ενισχύουν τις σχέσεις γειτονίας. Οι συλλεγόμενες συνταγές προορίζονται επίσης να βοηθήσουν στη δημιουργία μιας κουλτούρας κοινής χρήσης και ανακάλυψης στην περιοχή. Αυτό δείχνει πόσο απλές, καθημερινές ενέργειες μπορούν να συμβάλουν σε μια καλύτερη ποιότητα ζωής.

Αυτή η πρωτοβουλία είναι ένα περαιτέρω βήμα προς μια ζωντανή και βιώσιμη αστική κοινωνία. Τόσο η υποβολή συνταγών όσο και η φύτευση μηλιών καλούν όλους τους πολίτες να συμμετέχουν ενεργά στη διαμόρφωση του περιβάλλοντος τους. Το αποτέλεσμα θα μπορούσε να είναι ένας όμορφος, κοινόχρηστος χώρος για συνάντηση και απόλαυση της φύσης γύρω από οπωροφόρα δέντρα.