Suche
Mein Konto
Chemnitz išče kreativne jabolčne recepte za skupni projekt!
Tehnološka univerza Chemnitz poziva k oddaji receptov za jabolka in načrtuje pobudo za jabolčni sadovnjak za sosedske projekte.
Chemnitz išče kreativne jabolčne recepte za skupni projekt!
Tehnološka univerza v Chemnitzu igra osrednjo vlogo v projektu prestolnice kulture »Življena soseska«. Namen te pobude je spodbujanje skupnosti s spodbujanjem zbiranja in izmenjave jabolčnih receptov. 9. julija 2025 je univerza objavila, da so vsi člani, sorodniki in alumni Tehnološke univerze Chemnitz vabljeni, da predložijo svoje najboljše jabolčne recepte. Iščemo kreativne ideje za recepte za torte, marmelade, juhe in sladke prelive, ki jih lahko oddate do 20. julija 2025. Najboljših 25 receptov bo izbrala žirija in jih 19. oktobra 2025 razstavili v prireditveni dvorani Tietz. Celotna zbirka bo na voljo tudi na spletu, kar bo utrdilo idejo o deljenju v skupnosti. TU Chemnitz poroča, da Patricia Pötzsch, diplomantka univerze in voditeljica priljubljenega kuharskega bloga »uhiesig«, podpira kampanjo. Za dodatne informacije se obrnite na dr. Stefanie Troppmann, ki je na voljo na 0371 531-39513 ali po elektronski pošti.
Pobuda pa ni omejena le na izmenjavo receptov. Pomemben vidik projekta je tudi ureditev nasada jablan, ki je odprt za javnost. To naj poteka v obliki površin med hišami, na dvoriščih, sadovnjakih, šolskih vrtovih ali strešnih vrtovih. Organizatorji aktivno iščejo interesente in strokovnjake za sajenje, ki so pripravljeni posaditi vsaj pet jablan. Dolgoročni cilj je stalna nega in nega teh dreves. To vključuje opravila, kot so obrezovanje dreves, redno zalivanje in po potrebi ponovno sajenje ter obiranje in uporaba odpadlega sadja. Chemnitz 2025 poudarja, kako pomembna je ta skrb za trajnostno rabo novih nasadov jablan.
Pomen skupnosti in trajnosti
Projekt »Lived Neighborhood« ne služi le kulinarični obogatitvi, ampak tudi spodbuja socialno kohezijo v urbani družbi Chemnitza. Skupne dejavnosti, kot je sajenje in skrb za sadno drevje, krepijo sosedske odnose. Zbrani recepti so namenjeni tudi ustvarjanju kulture deljenja in odkrivanja v regiji. To kaže, kako lahko preprosta vsakodnevna dejanja prispevajo h boljši kakovosti življenja.
Ta pobuda je nadaljnji korak k živahni in trajnostni urbani družbi. Tako oddaja receptov kot sajenje jablan vabi vse občane k aktivnemu sodelovanju pri oblikovanju svojega okolja. Rezultat bi lahko bil lep, skupen prostor za srečanja in uživanje v naravi okoli sadnih dreves.