Vzdělávací ofenzíva ve Šlesvicku-Holštýnsku: Objevte budoucnost zemědělství!

Vzdělávací ofenzíva ve Šlesvicku-Holštýnsku: Objevte budoucnost zemědělství!

9. září 2025 bylo představeno druhé vydání vzdělávacího katalogu v rámci vzdělávací ofenzivy „Zemědělství, výživa a ochrana spotřebitele“ (BiLEV). Klíčovými aktéry iniciativy jsou Ministerstvo zemědělství, venkova, ochrany spotřebitele a Evropy (MLLEV) a ministerstvo školství. Toto druhé vydání obsahuje celkem 204 vzdělávacích nabídek pro studenty středních škol I. a II. ve Šlesvicku-Holštýnsku. Do vzdělávací ofenzivy se zapojuje již 135 firem a trend se zvyšuje.

Vzdělávací katalog spojuje teorii s praxí podél potravinového hodnotového řetězce. Hlavním cílem vzdělávací nabídky je vyvinout z mladých lidí odpovědné občany se zdravými nutričními dovednostmi. Katalog také nabízí rozšířené možnosti kurikulárního napojení na různé vyučovací předměty včetně kariérního zaměření.

Rozmanité vzdělávací nabídky

Ústředním rysem iniciativy BiLEV je, že každá vzdělávací nabídka je spojena alespoň s jedním z cílů udržitelnosti. Oddělení Výživa a vzdělávání spotřebitelů přebírá odpovědnost za tvorbu koncepce, didaktické zpracování a hodnocení projektu. Cílem je poskytnout v nadcházejícím školním roce komplexní nabídku pro všechny studenty středních škol I. a II. ve Šlesvicku-Holštýnsku.

Vzdělávací ofenzíva má za cíl stát se celostátně známější. BiLEV, což je zkratka pro vzdělávání pro udržitelný rozvoj v zemědělství a výživě, je zaměřen na mladé lidi, aby předali znalosti o moderním zemědělství, produkci zdravých potravin a výživě šetrné ke klimatu. Mezi hlavní témata patří zemědělství, výživa a ochrana spotřebitele.

Autentické učení a spolupráce

Vzdělávací formáty podporují rozhodovací dovednosti studentů a vytvářejí konkrétní spojení s jejich každodenním životem. Nabídky jsou vytvářeny na autentických vzdělávacích místech, jako jsou farmy, pekárny a restaurace. Ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství a ochrany spotřebitele a Ministerstvem školství je projekt podporován také Evropskou univerzitou ve Flensburgu ve vývoji koncepce a projektovém řízení.

Nabídka vzdělávání je zajištěna kvalitou a může být jak oborová, tak interdisciplinární. Možnosti mimoškolního vzdělávání jsou individuálně provázeny koncepty výuky. Zahajovací akce vzdělávací ofenzivy se konala v květnu 2023 na farmě „Hof Steffen“ v Muxallu. Studenti například navštěvují mléčné farmy a dozvídají se mnoho o produkci mléka.

BiLEV hledá další zemědělské a zpracovatelské podniky a také cateringové podniky, které by sloužily jako výuková místa. Nabídka je pro školy zdarma, i když mohou být účtovány malé náklady na jídlo. Rezervace se provádějí přímo přes učitele, kteří kontaktují poskytovatele. Všechny vzdělávací nabídky je možné rezervovat na školní rok 2023/24 a 2024/25.

Během pobytu na výukových místech jsou studenti pojištěni proti úrazu, což nabízí další zabezpečení. Vzdělávací ofenzíva má za cíl nejen předat znalosti, ale také podpořit praktický přístup k zásadním problémům 21. století.

Nabídka pro více informací University of Flensburg, Šlesvicko-Holštýnsko a Specializovaný portál vzdělávací sítě podrobné informace o iniciativě BiLEV.