Offensive éducative au Schleswig-Holstein : Découvrez l’avenir de l’agriculture !

Offensive éducative au Schleswig-Holstein : Découvrez l’avenir de l’agriculture !

Le 9 septembre 2025, la deuxième édition du catalogue pédagogique a été présentée dans le cadre de l'offensive pédagogique « Agriculture, Nutrition et Protection des Consommateurs » (BiLEV). Le ministère de l’Agriculture, des Zones rurales, de la Protection des consommateurs et de l’Europe (MLLEV) et le ministère de l’Éducation sont des acteurs clés de cette initiative. Cette deuxième édition comprend un total de 204 offres de formation destinées aux élèves des niveaux secondaires I et II du Schleswig-Holstein. 135 entreprises participent déjà à l’offensive éducative, et la tendance s’accentue.

Le catalogue pédagogique combine théorie et pratique tout au long de la chaîne de valeur alimentaire. L'objectif principal des offres éducatives est de faire des jeunes des citoyens responsables dotés de solides compétences nutritionnelles. Le catalogue propose également des options élargies de connexion curriculaire à diverses matières d'enseignement, y compris l'orientation professionnelle.

Des offres éducatives diversifiées

Une caractéristique centrale de l'initiative BiLEV est que chaque offre éducative est liée à au moins un des objectifs de durabilité. Le département Nutrition et éducation des consommateurs assume la responsabilité du développement du concept, du traitement didactique et de l’évaluation du projet. L'objectif est de proposer une offre complète à tous les élèves des niveaux secondaire I et II du Schleswig-Holstein au cours de la prochaine année scolaire.

L’offensive éducative vise à se faire mieux connaître à l’échelle nationale. BiLEV, qui signifie éducation au développement durable dans l'agriculture et la nutrition, s'adresse aux jeunes pour leur transmettre des connaissances sur l'agriculture moderne, la production alimentaire saine et la nutrition respectueuse du climat. Les principaux sujets comprennent l'agriculture, la nutrition et la protection des consommateurs.

Apprentissage et collaborations authentiques

Les formats pédagogiques favorisent les capacités décisionnelles des étudiants et établissent des liens concrets avec leur vie quotidienne. Les offres sont développées dans des lieux d'apprentissage authentiques, tels que des fermes, des boulangeries et des restaurants. En coopération avec le ministère de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs ainsi qu'avec le ministère de l'Éducation, le projet est également soutenu par l'Université européenne de Flensburg dans le développement du concept et la gestion du projet.

Les offres éducatives sont de qualité assurée et peuvent être à la fois thématiques et interdisciplinaires. Les opportunités d'apprentissage extrascolaires sont accompagnées individuellement par des concepts pédagogiques. L’événement d’ouverture de l’offensive éducative a eu lieu en mai 2023 à la ferme « Hof Steffen » à Muxall. Par exemple, les élèves visitent des fermes laitières et en apprennent beaucoup sur la production laitière.

BiLEV recherche d'autres entreprises agricoles et de transformation ainsi que des entreprises de restauration pour servir de lieux d'apprentissage. L'offre est gratuite pour les écoles, même si de petits frais pour la nourriture peuvent s'appliquer. Les réservations se font directement auprès des enseignants, qui contactent les prestataires. Toutes les offres éducatives peuvent être réservées pour l’année scolaire 2023/24 et 2024/25.

Pendant leur séjour sur les lieux d'apprentissage, les étudiants sont assurés contre les accidents, ce qui offre une sécurité supplémentaire. L'offensive éducative vise non seulement à transmettre des connaissances, mais aussi à promouvoir une approche pratique des questions cruciales du 21e siècle.

Offre pour plus d'informations Université de Flensbourg, Schleswig-Holstein et Portail spécialisé en réseau d'apprentissage des détails complets sur l’initiative BiLEV.