Vzdelávacia ofenzíva v Šlezvicku-Holštajnsku: Objavte budúcnosť poľnohospodárstva!

Vzdelávacia ofenzíva v Šlezvicku-Holštajnsku: Objavte budúcnosť poľnohospodárstva!

Dňa 9. septembra 2025 bolo predstavené druhé vydanie vzdelávacieho katalógu v rámci vzdelávacej ofenzívy „Poľnohospodárstvo, výživa a ochrana spotrebiteľa“ (BiLEV). Ministerstvo pôdohospodárstva, vidieka, ochrany spotrebiteľa a Európy (MLLEV) a ministerstvo školstva sú kľúčovými hráčmi iniciatívy. Toto druhé vydanie obsahuje celkovo 204 vzdelávacích ponúk pre študentov na stredoškolskom stupni I a II v Šlezvicku-Holštajnsku. Do vzdelávacej ofenzívy sa zapája už 135 firiem a trend je stúpajúci.

Vzdelávací katalóg spája teóriu s praxou pozdĺž potravinového hodnotového reťazca. Hlavným cieľom vzdelávacích ponúk je vychovať z mladých ľudí zodpovedných občanov so zdravými nutričnými zručnosťami. Katalóg ponúka aj rozšírené možnosti kurikulárneho prepojenia na rôzne vyučovacie predmety vrátane kariérneho zamerania.

Rôzne vzdelávacie ponuky

Hlavnou črtou iniciatívy BiLEV je, že každá vzdelávacia ponuka je spojená aspoň s jedným z cieľov udržateľnosti. Odbor Výživa a vzdelávanie spotrebiteľov preberá zodpovednosť za vypracovanie koncepcie, didaktické spracovanie a vyhodnotenie projektu. Cieľom je poskytnúť v nadchádzajúcom školskom roku komplexnú ponuku pre všetkých študentov stredných škôl I. a II. v Šlezvicku-Holštajnsku.

Cieľom vzdelávacej ofenzívy je stať sa celoštátne známejšou. BiLEV, čo je skratka pre vzdelávanie k trvalo udržateľnému rozvoju v poľnohospodárstve a výžive, je zameraný na mladých ľudí, aby im sprostredkovali poznatky o modernom poľnohospodárstve, výrobe zdravých potravín a výžive uvedomelej ku klíme. Medzi hlavné témy patrí poľnohospodárstvo, výživa a ochrana spotrebiteľa.

Autentické vzdelávanie a spolupráca

Vzdelávacie formáty podporujú rozhodovacie schopnosti študentov a vytvárajú konkrétne spojenia s ich každodenným životom. Ponuky sa vytvárajú na autentických vzdelávacích miestach, ako sú farmy, pekárne a reštaurácie. V spolupráci s Ministerstvom pôdohospodárstva a ochrany spotrebiteľa ako aj Ministerstvom školstva je projekt podporovaný aj Európskou univerzitou vo Flensburgu v oblasti tvorby koncepcií a projektového manažmentu.

Vzdelávacia ponuka je zabezpečená kvalitou a môže byť predmetom aj interdisciplinárneho zamerania. Možnosti mimoškolského vzdelávania sú individuálne sprevádzané vyučovacími koncepciami. Úvodné podujatie vzdelávacej ofenzívy sa uskutočnilo v máji 2023 na farme „Hof Steffen“ v Muxall. Študenti napríklad navštevujú mliečne farmy a dozvedia sa veľa o produkcii mlieka.

BiLEV hľadá ďalšie poľnohospodárske a spracovateľské podniky, ako aj stravovacie podniky, ktoré by slúžili ako vzdelávacie miesta. Ponuka je pre školy bezplatná, hoci sa môžu účtovať malé náklady na stravu. Rezervácie sa robia priamo cez učiteľov, ktorí kontaktujú poskytovateľov. Všetky vzdelávacie ponuky je možné rezervovať na školský rok 2023/24 a 2024/25.

Počas pobytu na vzdelávacích miestach sú študenti poistení proti úrazu, čo ponúka ďalšiu bezpečnosť. Vzdelávacia ofenzíva je určená nielen na odovzdávanie vedomostí, ale aj na podporu praktického prístupu k zásadným otázkam 21. storočia.

Ponuka pre viac informácií Univerzita vo Flensburgu, Šlezvicko-Holštajnsko a Portál špecialistov na vzdelávacie siete podrobné informácie o iniciatíve BiLEV.