Разказващо кафене в Брамше: спомени и истории за бъдещето!

Разказващо кафене в Брамше: спомени и истории за бъдещето!

На 2 юни 2025 г. в зала „Bei der Becke“ в Брамше-Енгтер се проведе уникално кафене за разказване на истории, организирано от Департамента по културни изследвания към Университета във Фехта. Под ръководството на проф. д-р Лина Франкен, която ръководи работното направление „Дигитални хуманитарни науки“, над 60 души имаха възможност да споделят своите истории. Тези истории бяха допълнени от предмети, снимки и статии във вестници и формираха оживен преглед на дейността на залата и нейното културно значение в общността.

Основната цел на проекта е да се изследват процесите на трансформация, през които са претърпели операциите на залата. Насърчава се и цифровизацията на местните традиции за научни изследвания. Един ярък пример от множеството споделени истории описва как британските офицери организират самостоятелно бира през 1945 г., докато местните тайно черпят от клон на чешмата. Това не само илюстрира изобретателността на селяните в занаятчийството, но и тяхното социално сближаване в трудни времена.

Значение и културен контекст

Залата „Bei der Becke” играе централна роля в живота и годината на общността, като се използва за различни социални събития. От погребални церемонии до тържества, сватби и клубни срещи, залата е играла важна културна роля през годините. Исторически той е служил и като място за кино, музика, танци и театър, което отразява неговата гъвкавост и висок статус в провинциалния живот. В романа си „Време за обяд“ Дьорте Хансен описва уместността на подобни стаи за гости и подчертава, че те са отражение на селския живот и неговите социални структури.

Много зали на къщи за гости в момента са в процес на промяна; някои изчезват, докато други се преназначават или преобразуват. Важността на опазването и документирането на тази културна ценност става особено ясна. Министерството на науката и културата на Долна Саксония предостави на този проект тригодишно финансиране от около 250 000 евро. Тези средства ще бъдат използвани за създаване на докторска дисертация и за изграждане на дългосрочно използваема база данни за голямо разнообразие от зали в района на Оснабрюк.

Устойчивост и бъдещи перспективи

Част от проекта е категорично да се записват историите и предметите на участващите граждани и да се съхраняват устойчиво, за да бъдат достъпни за изследване. Освен това дигитализираните менюта имат за цел да осигурят преглед на кулинарните разработки от 90-те години на миналия век, като документират промяната от месни към вегетариански ястия. Ани Бей дер Беке, която управляваше залата със съпруга си Херман, направи значителен принос за културата на хранене на мястото, като например сервираше големи групи с традиционни ястия от зеле.

Публикуваните сканирани снимки и документи са достъпни на портала за културно наследство на Долна Саксония. Срокът на проекта продължава до 2027 г., през което време са планирани допълнителни кафенета за разказване на истории, като това в зала Haarmeyer в Нойенкирхен. В заключение, изследването на такива социални и културни места е от решаващо значение за запазването на историята и идентичността на селските общности. Историите документират истинското многообразие на живота в селата и насърчават осъзнаването на културното наследство, което е застрашено да бъде забравено.

Като цяло кафенето за разказване на истории показва как историите имат обединяващ ефект и централната роля, която тези места играят в колективната памет на общността. Проучванията и обменът не само насърчават знанията за миналото, но и позволяват да се погледне към бъдещите предизвикателства на селските райони.