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Britta Renner: ¡Nueva presidenta de la DGE para una alimentación saludable!
Britta Renner ha sido elegida nueva presidenta de la DGE. Su investigación se centra en el comportamiento nutricional y la nutrición sostenible.
Britta Renner: ¡Nueva presidenta de la DGE para una alimentación saludable!
El 1 de octubre de 2025 habrá novedades en el mundo de la nutrición: la psicóloga Britta Renner fue elegida nueva presidenta de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE). Su toma de posesión sigue la era de Bernhard Watzl y se decidió en la asamblea general del 24 de septiembre de 2025. Renner, vicepresidenta de la DGE desde 2019, tiene una amplia experiencia en psicología nutricional.
En su nuevo cargo, abogará por entornos alimentarios justos para promover dietas sostenibles. Renner también se ha hecho un nombre en otros puestos, como el de vicepresidente del Consejo Asesor Científico para la Política Agrícola, la Nutrición y la Protección de la Salud del Consumidor (WBAE) en el BMLEH. Su investigación arroja luz sobre las conexiones entre el comportamiento alimentario, los factores de influencia social y los motivos individuales y tiene como objetivo hacer que las dietas saludables sean accesibles para todos.
Nuevos vicepresidentes y metas de la DGE
Con Renner al mando, dos vicepresidentas también apoyarán a la DGE: Ute Nöthlings de la Universidad de Bonn y Anette Buyken de la Universidad de Paderborn. La DGE es conocida por financiar investigaciones, asesoramiento y educación sobre temas nutricionales, así como por sus recomendaciones nutricionales integrales, incluido el conocido programa "Comer y beber bien: las recomendaciones de la DGE".
La DGE tiene como objetivo superar los desafíos de la nutrición moderna y educar a la sociedad sobre hábitos alimentarios saludables y sostenibles. Esto está en consonancia con los objetivos globales de la OMS y la FAO de promover dietas saludables. Los estudios actuales, como los de Daniela Moirano y el profesor Jörg Königstorfer, confirman la relevancia de estos esfuerzos y examinan los factores psicológicos que influyen en una nutrición sostenible y saludable.
Factores psicológicos de la nutrición.
El estudio publicado por Moirano y Königstorfer proporciona información valiosa sobre la motivación para cambiar los hábitos alimentarios. Se examinaron factores como la conciencia medioambiental, la autoeficacia, las actitudes personales y las normas sociales con más de 600 participantes en Alemania. Los resultados muestran que la alimentación saludable está fuertemente influenciada por las creencias personales sobre la salud, mientras que la alimentación sostenible está más influenciada por las normas sociales y el sentido de responsabilidad. Estas diferencias son cruciales para futuros enfoques políticos y sociales destinados a promover hábitos alimentarios saludables y sostenibles.
Además, el estudio muestra que el control percibido sobre las decisiones alimentarias personales, como el tiempo y el dinero, desempeña poco papel en cualquiera de los dos comportamientos. Esto pone de relieve la necesidad de campañas que enfaticen tanto los beneficios individuales de una alimentación saludable como el sentido de responsabilidad social de una alimentación sostenible.
Enfoques interdisciplinarios y preguntas clave de investigación.
El Instituto de Psicología Nutricional (IfE) de la Universidad Georg-August de Göttingen, dirigido por el PD Dr. med. Thomas Ellrott, también se dedica a estas cuestiones y examina sistemáticamente los determinantes del comportamiento alimentario, especialmente en la infancia y la adolescencia. Los focos de investigación incluyen la prevención de la obesidad y el tratamiento terapéutico de las enfermedades asociadas.
El IfE ha desarrollado numerosos cursos prácticos, incluido un curso para estudiantes de medicina titulado “Medicina culinaria”, que se ofrece desde el semestre de invierno 2019/2020. Estas ofertas integran aspectos de salud, nutrición y responsabilidad ecológica y climática. La colaboración con organizaciones como la DGE y la Asociación de Nutrición y Dietética (VFED) fortalece el impacto de estas iniciativas.
En resumen, se puede decir que la elección de Britta Renner como Presidenta de la DGE representa un avance significativo en la promoción de una nutrición saludable y sostenible. Gracias a su amplia experiencia y al apoyo de instituciones interdisciplinarias, se ha fijado el rumbo para una educación nutricional exitosa en Alemania.