Britta Renner: Nova predsjednica DGE-a za zdravu prehranu!

Britta Renner: Nova predsjednica DGE-a za zdravu prehranu!

1. listopada 2025. stižu novosti iz svijeta prehrane: psihologinja Britta Renner izabrana je za novu predsjednicu Njemačkog društva za prehranu (DGE). Njezino preuzimanje dužnosti slijedi nakon ere Bernharda Watzla, a odlučeno je tijekom opće skupštine 24. rujna 2025. Renner, koja je zamjenica predsjednice DGE-a od 2019., ima veliko iskustvo u psihologiji prehrane.

U svojoj novoj ulozi, zalagat će se za pravedna prehrambena okruženja za promicanje održive prehrane. Renner se također proslavio na drugim pozicijama, kao što je zamjenik predsjednika Znanstvenog savjetodavnog odbora za poljoprivrednu politiku, prehranu i zaštitu zdravlja potrošača (WBAE) pri BMLEH. Njezino istraživanje rasvjetljava veze između prehrambenog ponašanja, čimbenika društvenog utjecaja i individualnih motiva te ima za cilj učiniti zdravu prehranu dostupnom svima.

Novi potpredsjednici i ciljevi DGE-a

S Rennerom na čelu, dvije potpredsjednice također će podržati DGE: Ute Nöthlings sa Sveučilišta u Bonnu i Anette Buyken sa Sveučilišta u Paderbornu. DGE je poznat po financiranju istraživanja, savjeta i obrazovanja o temama prehrane, kao i po svojim sveobuhvatnim prehrambenim preporukama, uključujući dobro poznati program „Jedite i pijte dobro – preporuke DGE-a“.

DGE ima za cilj prevladati izazove moderne prehrane i educirati društvo o zdravim i održivim prehrambenim navikama. To je u skladu s globalnim ciljevima SZO i FAO za promicanje zdrave prehrane. Aktualne studije – poput onih Daniele Moirano i profesora Jörga Königstorfera – potvrđuju važnost ovih nastojanja i ispituju psihološke čimbenike koji utječu na održivu i zdravu prehranu.

Psihološki čimbenici prehrane

Studija koju su objavili Moirano i Königstorfer pruža dragocjene uvide u motivaciju za promjenu prehrambenih navika. Čimbenici kao što su ekološka svijest, samoefikasnost, osobni stavovi i društvene norme ispitani su s više od 600 sudionika u Njemačkoj. Rezultati pokazuju da na zdravu prehranu snažno utječu osobna zdravstvena uvjerenja, dok na održivu prehranu više utječu društvene norme i osjećaj odgovornosti. Te su razlike presudne za buduće političke i društvene pristupe promicanju zdravih i održivih prehrambenih navika.

Osim toga, studija pokazuje da percipirana kontrola nad osobnim odlukama o prehrani, kao što su vrijeme i novac, igra malu ulogu u oba ponašanja. Ovo naglašava potrebu za kampanjama koje naglašavaju individualne koristi od zdrave prehrane i osjećaj društvene odgovornosti od održive prehrane.

Interdisciplinarni pristupi i ključna istraživačka pitanja

Institut za psihologiju prehrane (IfE) pri Sveučilištu Georg-August u Göttingenu, na čelu s PD dr. med. Thomas Ellrott, također se posvećuje ovim pitanjima i sustavno ispituje determinante prehrambenog ponašanja, posebno u djetinjstvu i adolescenciji. Fokus istraživanja uključuje prevenciju pretilosti i terapijsko liječenje povezanih bolesti.

IfE je razvio brojne praktične tečajeve, uključujući kolegij za studente medicine pod nazivom “Kulinarna medicina” koji se nudi od zimskog semestra 2019./2020. Ove ponude integriraju aspekte zdravlja, prehrane te ekološke i klimatske odgovornosti. Suradnja s organizacijama kao što su DGE i Udruga za prehranu i dijetetiku (VFED) jača učinak ovih inicijativa.

Ukratko, može se reći da izbor Britte Renner za predsjednicu DGE predstavlja značajan napredak u promicanju zdrave i održive prehrane. Zahvaljujući njihovom velikom iskustvu i podršci interdisciplinarnih institucija, tečaj je postavljen za uspješno obrazovanje o prehrani u Njemačkoj.