Britta Renner: nieuwe voorzitter van de DGE voor gezond eten!

Britta Renner: nieuwe voorzitter van de DGE voor gezond eten!

Op 1 oktober 2025 is er nieuws uit de voedingswereld: psycholoog Britta Renner werd verkozen tot de nieuwe voorzitter van de Duitse Voedingsvereniging (DGE). Haar ambtsaanvaarding sluit aan bij het tijdperk van Bernhard Watzl en werd besloten tijdens de algemene vergadering van 24 september 2025. Renner, sinds 2019 plaatsvervangend voorzitter van de DGE, heeft ruime ervaring in de voedingspsychologie.

In haar nieuwe rol zal ze pleiten voor een eerlijke voedselomgeving om duurzame diëten te bevorderen. Renner heeft ook naam gemaakt in andere functies, zoals plaatsvervangend voorzitter van de Wetenschappelijke Adviesraad voor Landbouwbeleid, Voeding en Consumentengezondheidsbescherming (WBAE) bij de BMLEH. Haar onderzoek werpt licht op de verbanden tussen eetgedrag, sociale beïnvloedende factoren en individuele motieven en heeft tot doel gezonde voeding voor iedereen toegankelijk te maken.

Nieuwe vice-presidenten en DGE-doelen

Met Renner aan het roer zullen twee vice-presidenten de DGE ook ondersteunen: Ute Nöthlings van de Universiteit van Bonn en Anette Buyken van de Universiteit van Paderborn. De DGE staat bekend om zijn financiering van onderzoek, advies en onderwijs over voedingsonderwerpen, maar ook om zijn uitgebreide voedingsadviezen, waaronder het bekende programma ‘Eet en drink goed – de DGE-aanbevelingen’.

De DGE heeft tot doel de uitdagingen van moderne voeding te overwinnen en de samenleving voor te lichten over gezonde en duurzame eetgewoonten. Dit is in lijn met de mondiale doelstellingen van de WHO en de FAO om gezonde voeding te bevorderen. Huidige onderzoeken – zoals die van Daniela Moirano en professor Jörg Königstorfer – bevestigen de relevantie van deze inspanningen en onderzoeken de psychologische factoren die van invloed zijn op duurzame en gezonde voeding.

Psychologische factoren van voeding

De studie gepubliceerd door Moirano en Königstorfer biedt waardevolle inzichten in de motivatie om eetgewoonten te veranderen. Factoren zoals milieubewustzijn, zelfeffectiviteit, persoonlijke attitudes en sociale normen werden onderzocht met meer dan 600 deelnemers in Duitsland. De resultaten laten zien dat gezond eten sterk wordt beïnvloed door persoonlijke gezondheidsovertuigingen, terwijl duurzaam eten meer wordt beïnvloed door sociale normen en verantwoordelijkheidsgevoel. Deze verschillen zijn cruciaal voor toekomstige politieke en maatschappelijke benaderingen van het bevorderen van gezonde en duurzame eetgewoonten.

Bovendien laat het onderzoek zien dat waargenomen controle over persoonlijke eetbeslissingen, zoals tijd en geld, bij beide gedragingen weinig rol speelt. Dit benadrukt de noodzaak van campagnes die zowel de individuele voordelen van gezond eten als het gevoel van sociale verantwoordelijkheid van duurzaam eten benadrukken.

Interdisciplinaire benaderingen en belangrijke onderzoeksvragen

Het Instituut voor Voedingspsychologie (IfE) aan de Georg-August Universiteit van Göttingen, onder leiding van PD Dr. med. Thomas Ellrott wijdt zich ook aan deze vragen en onderzoekt systematisch de determinanten van eetgedrag, vooral in de kindertijd en adolescentie. Onderzoeksfocus omvat onder meer de preventie van obesitas en de therapeutische behandeling van daarmee samenhangende ziekten.

Het IfE heeft talrijke praktische cursussen ontwikkeld, waaronder een cursus voor geneeskundestudenten met de titel “Culinaire Geneeskunde”, die sinds het wintersemester 2019/2020 wordt aangeboden. Deze aanbiedingen integreren aspecten van gezondheid, voeding en ecologische en klimaatverantwoordelijkheid. Samenwerking met organisaties als de DGE en de Vereniging voor Voeding en Diëtetiek (VFED) versterkt de impact van deze initiatieven.

Samenvattend kan worden gezegd dat de verkiezing van Britta Renner tot voorzitter van de DGE een belangrijke ontwikkeling betekent in de bevordering van gezonde en duurzame voeding. Dankzij hun uitgebreide ervaring en de steun van interdisciplinaire instellingen is de koers uitgezet voor succesvol voedingsonderwijs in Duitsland.