Britta Renner: Nova Presidente do DGE pela alimentação saudável!

Britta Renner: Nova Presidente do DGE pela alimentação saudável!

No dia 1º de outubro de 2025 teremos novidades do mundo da nutrição: a psicóloga Britta Renner foi eleita a nova presidente da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE). Sua posse segue a era de Bernhard Watzl e foi decidida na assembleia geral de 24 de setembro de 2025. Renner, vice-presidente do DGE desde 2019, tem ampla experiência em psicologia nutricional.

Na sua nova função, ela defenderá ambientes alimentares justos para promover dietas sustentáveis. Renner também se destacou em outros cargos, como vice-presidente do Conselho Consultivo Científico de Política Agrícola, Nutrição e Proteção à Saúde do Consumidor (WBAE) do BMLEH. A sua investigação esclarece as ligações entre o comportamento alimentar, os factores de influência social e os motivos individuais e visa tornar as dietas saudáveis ​​acessíveis a todos.

Novos vice-presidentes e metas de GDE

Com Renner no comando, dois vice-presidentes também apoiarão o DGE: Ute Nöthlings, da Universidade de Bonn, e Anette Buyken, da Universidade de Paderborn. A DGE é conhecida pelo seu financiamento de investigação, aconselhamento e educação sobre temas nutricionais, bem como pelas suas recomendações nutricionais abrangentes, incluindo o conhecido programa “Comer e beber bem – as recomendações da DGE”.

A DGE pretende superar os desafios da nutrição moderna e educar a sociedade sobre hábitos alimentares saudáveis ​​e sustentáveis. Isto está em linha com os objectivos globais da OMS e da FAO para promover dietas saudáveis. Estudos atuais - como os de Daniela Moirano e do Professor Jörg Königstorfer - confirmam a relevância destes esforços e examinam os fatores psicológicos que influenciam a nutrição sustentável e saudável.

Fatores psicológicos da nutrição

O estudo publicado por Moirano e Königstorfer fornece informações valiosas sobre a motivação para mudar hábitos alimentares. Fatores como consciência ambiental, autoeficácia, atitudes pessoais e normas sociais foram examinados com mais de 600 participantes na Alemanha. Os resultados mostram que a alimentação saudável é fortemente influenciada pelas crenças pessoais sobre saúde, enquanto a alimentação sustentável é mais influenciada pelas normas sociais e pelo sentido de responsabilidade. Estas diferenças são cruciais para futuras abordagens políticas e sociais para a promoção de hábitos alimentares saudáveis ​​e sustentáveis.

Além disso, o estudo mostra que o controle percebido sobre as decisões alimentares pessoais, como tempo e dinheiro, desempenha pouco papel em qualquer um dos comportamentos. Isto realça a necessidade de campanhas que enfatizem tanto os benefícios individuais da alimentação saudável como o sentido de responsabilidade social da alimentação sustentável.

Abordagens interdisciplinares e questões-chave de pesquisa

O Instituto de Psicologia Nutricional (IfE) da Universidade Georg-August de Göttingen, liderado por PD Dr. Thomas Ellrott também se dedica a estas questões e examina sistematicamente os determinantes do comportamento alimentar, especialmente na infância e adolescência. Os focos de pesquisa incluem a prevenção da obesidade e o tratamento terapêutico de doenças associadas.

O IfE desenvolveu diversos cursos práticos, incluindo um curso para estudantes de medicina intitulado “Medicina Culinária”, que é oferecido desde o semestre de inverno 2019/2020. Estas ofertas integram aspectos de saúde, nutrição e responsabilidade ecológica e climática. A colaboração com organizações como a DGE e a Associação de Nutrição e Dietética (VFED) fortalece o impacto destas iniciativas.

Em síntese, pode-se dizer que a eleição de Britta Renner como Presidente da DGE representa um avanço significativo na promoção de uma alimentação saudável e sustentável. Graças à sua vasta experiência e ao apoio de instituições interdisciplinares, o caminho foi traçado para uma educação nutricional de sucesso na Alemanha.