Britta Renner: Noul președinte al DGE pentru nutriție sănătoasă!

Britta Renner: Noul președinte al DGE pentru nutriție sănătoasă!

Pe 1 octombrie 2025 vor fi știri din lumea nutriției: Psihologul Britta Renner a fost ales ca noul președinte al Societății Germane de Nutriție (DGE). Asumarea ei în funcție urmează epoca lui Bernhard Watzl și a fost decisă în cadrul adunării generale din 24 septembrie 2025. Renner, care este vicepreședinte al DGE din 2019, are o vastă experiență în psihologia nutriției.

În noul ei rol, ea va pleda pentru medii alimentare corecte pentru a promova diete durabile. Renner și-a făcut, de asemenea, un nume în alte funcții, cum ar fi vicepreședinte al Consiliului Consultativ Științific pentru Politică Agricolă, Nutriție și Protecția Sănătății Consumatorului (WBAE) la BMLEH. Cercetarea ei aruncă lumină asupra conexiunilor dintre comportamentul alimentar, factorii de influență socială și motivele individuale și își propune să facă dietele sănătoase accesibile tuturor.

Noi vicepreședinți și obiective DGE

Cu Renner la cârmă, doi vicepreședinți vor sprijini și DGE: Ute Nöthlings de la Universitatea din Bonn și Anette Buyken de la Universitatea din Paderborn. DGE este cunoscut pentru finanțarea cercetării, consilierii și educației pe teme nutriționale, precum și pentru recomandările sale nutriționale cuprinzătoare, inclusiv binecunoscutul program „Mănâncă și bea bine – recomandările DGE”.

DGE își propune să depășească provocările nutriției moderne și să educe societatea despre obiceiurile alimentare sănătoase și durabile. Acest lucru este în conformitate cu obiectivele globale ale OMS și FAO de a promova diete sănătoase. Studiile actuale - precum cele ale Danielei Moirano și ale profesorului Jörg Königstorfer - confirmă relevanța acestor eforturi și examinează factorii psihologici care influențează alimentația durabilă și sănătoasă.

Factorii psihologici ai nutriției

Studiul publicat de Moirano și Königstorfer oferă informații valoroase asupra motivației de a schimba obiceiurile alimentare. Factori precum conștientizarea mediului, autoeficacitatea, atitudinile personale și normele sociale au fost examinați cu peste 600 de participanți în Germania. Rezultatele arată că alimentația sănătoasă este puternic influențată de convingerile personale în materie de sănătate, în timp ce alimentația durabilă este influențată mai mult de normele sociale și de simțul responsabilității. Aceste diferențe sunt cruciale pentru viitoarele abordări politice și societale de promovare a obiceiurilor alimentare sănătoase și durabile.

În plus, studiul arată că controlul perceput asupra deciziilor personale de alimentație, cum ar fi timpul și banii, joacă un rol mic în oricare dintre comportamente. Acest lucru evidențiază necesitatea unor campanii care să sublinieze atât beneficiile individuale ale alimentației sănătoase, cât și simțul responsabilității sociale din alimentația durabilă.

Abordări interdisciplinare și întrebări cheie de cercetare

Institutul de Psihologie Nutrițională (IfE) de la Universitatea Georg-August din Göttingen, condus de PD Dr. med. Thomas Ellrott, de asemenea, se dedică acestor întrebări și examinează sistematic factorii determinanți ai comportamentului alimentar, în special în copilărie și adolescență. Obiectivele cercetării includ prevenirea obezității și tratamentul terapeutic al bolilor asociate.

IfE a dezvoltat numeroase cursuri practice, inclusiv un curs pentru studenții la medicină intitulat „Medicina culinară”, care este oferit încă din semestrul de iarnă 2019/2020. Aceste oferte integrează aspecte de sănătate, nutriție și responsabilitate ecologică și climatică. Colaborarea cu organizații precum DGE și Asociația pentru Nutriție și Dietetică (VFED) întărește impactul acestor inițiative.

Pe scurt, se poate spune că alegerea Brittei Renner în funcția de președinte al DGE reprezintă o dezvoltare semnificativă în promovarea unei alimentații sănătoase și durabile. Datorită experienței lor extinse și sprijinului instituțiilor interdisciplinare, cursul a fost stabilit pentru educația nutrițională de succes în Germania.