Ceny żywności stale rosną: konsumenci cierpią z powodu wysokich kosztów!

Ceny żywności stale rosną: konsumenci cierpią z powodu wysokich kosztów!

19 sierpnia 2025 r. Niemcy będą obchodzić 25. rocznicę prawnego obowiązku podawania cen podstawowych w supermarketach. Rozporządzenie to zapewniło, że konsumenci nie tylko zobaczą na metkach cenę ostateczną, ale także cenę podstawową za jednostkę ilości, na przykład za litr lub 100 gramów. Przed przełomem tysiącleci powszechnym zjawiskiem było to, że klienci w supermarkecie często dysponowali jedynie ceną ostateczną, co dla wielu konsumentów sprawiało znaczne trudności. Badanie Uniwersytetu w Hohenheim z 1991 roku w imponujący sposób rozwiązał ten problem.

Badanie wykazało, że tylko jedna osoba na dwadzieścia osób była w stanie poprawnie rozwiązać zadania arytmetyczne niezbędne do ustalenia najtańszego produktu. Badani spędzali średnio 19 minut i płacili o 7,5 procent więcej niż było to konieczne, ponieważ błędnie wykonali podstawowe obliczenia. Doprowadziło to do rosnącej presji na polityków i stowarzyszenia handlu detalicznego, aby ceny w sklepach były bardziej przejrzyste.

Reformy przejrzystości cen

Wyniki badania ostatecznie doprowadziły do ​​powstania podstawy prawnej dla podstawowego oznaczania cen towarów paczkowanych, które weszło w życie 1 września 2000 r. Do tego czasu nie istniał obowiązek podawania ceny bazowej dla wielu standardowych rozmiarów opakowań. Dr Wolfgang Frey, który kierował badaniem, stwierdził, że wiele paczkowanych opakowań zawierało niewystarczające informacje, co znacznie utrudniało konsumentom porównywanie cen.

Wraz ze zmianą prawa dealerzy zostali zobowiązani do jasnego i jednoznacznego wskazywania nie tylko ceny ostatecznej, ale także ceny podstawowej. Obowiązkowe informacje dotyczą nie tylko towarów w opakowaniach gotowych, ale również w opakowaniach otwartych lub jako jednostki sprzedażowe bez opakowania. Od 28 maja 2022 r. wprowadzono także zapis, że jednostką miary ceny podstawowej będzie 1 kilogram lub 1 litr, co ułatwia porównywanie cen.

Aktualne wyzwania dla konsumentów

Federalne Stowarzyszenie Konsumentów 39 procent ankietowanych czuło się ograniczone podczas zakupów spożywczych.

61 procent konsumentów uważa również, że ceny żywności są niesprawiedliwe lub w ogóle niesprawiedliwe. Doprowadziło to do dalszych wezwań do większej przejrzystości w zakresie cen. Vzbv wzywa przyszły rząd federalny do podjęcia działań mających na celu walkę z wysokimi cenami żywności i utworzenie obserwatorium cen rejestrującego koszty i ceny w całym łańcuchu wartości.

Podsumowując, choć podstawowe przepisy dotyczące cen zapewniają konsumentom więcej informacji, presja wynikająca z rosnących cen żywności pozostaje poważnym wyzwaniem. Aby chronić siłę nabywczą konsumentów, niezbędne jest myślenie w kierunku większej przejrzystości i uczciwych cen.