Os preços dos alimentos continuam a subir: os consumidores sofrem com os custos elevados!

Os preços dos alimentos continuam a subir: os consumidores sofrem com os custos elevados!

No dia 19 de agosto de 2025, a Alemanha celebrará o 25º aniversário da obrigação legal de exibir preços básicos nos supermercados. Este regulamento garantiu que os consumidores não vissem apenas o preço final nas etiquetas de preços, mas também o preço básico por unidade de quantidade, por exemplo, por litro ou 100 gramas. Antes da viragem do milénio, era comum que os clientes do supermercado muitas vezes só tivessem disponível o preço final, o que colocava dificuldades consideráveis ​​a muitos consumidores. Um estudo do Universidade de Hohenheim de 1991 abordou este problema de forma impressionante.

O estudo revelou que apenas um em cada vinte sujeitos do teste foi capaz de resolver corretamente as tarefas aritméticas necessárias para determinar o produto mais barato. Os sujeitos do teste levaram em média 19 minutos e pagaram 7,5% a mais do que o necessário porque fizeram cálculos básicos incorretamente. Isto levou a uma pressão crescente sobre os políticos e as associações retalhistas para tornarem os preços nas lojas mais transparentes.

Reformas de transparência de preços

Os resultados do estudo levaram finalmente a uma base jurídica para a indicação do preço básico para produtos pré-embalados, que entrará em vigor em 1º de setembro de 2000. Até então, não havia obrigação de indicar o preço base para muitos tamanhos de embalagens padronizados. O Dr. Wolfgang Frey, que liderou o estudo, descobriu que muitas embalagens pré-embaladas continham informações insuficientes, tornando muito mais difícil para os consumidores comparar preços.

Com a mudança na lei, os concessionários passaram a ser obrigados a indicar de forma clara e inequívoca não só o preço final, mas também o preço base. A informação obrigatória aplica-se não apenas às mercadorias em embalagens prontas, mas também às embalagens abertas ou como unidades de venda sem embalagem. Desde 28 de maio de 2022, também está estipulado que 1 quilo ou 1 litro deve ser utilizado como unidade de medida do preço base, o que facilita a comparação de preços.

Desafios atuais para os consumidores

Associação Federal de Consumidores 39 por cento dos entrevistados sentiram-se restringidos ao fazer compras.

61 por cento dos consumidores também consideram que os preços dos alimentos não são justos ou nada justos. Isto levou a novos apelos por maior transparência nos preços. O vzbv apela ao futuro governo federal para que tome medidas para combater os elevados preços dos alimentos e para criar um observatório de preços que registe custos e preços ao longo da cadeia de valor.

Em resumo, embora a legislação básica sobre preços forneça mais informações aos consumidores, a pressão do aumento dos preços dos alimentos continua a ser um desafio significativo. Pensar em mais transparência e preços justos é essencial para proteger o poder de compra dos consumidores.