Ceny potravín stále rastú: spotrebitelia trpia vysokými nákladmi!
Univerzita v Hohenheime skúma 25 rokov zákonných základných cien a ich význam pre spotrebiteľov.

Ceny potravín stále rastú: spotrebitelia trpia vysokými nákladmi!
Nemecko oslávi 19. augusta 2025 25. výročie zákonnej povinnosti zobrazovať v supermarketoch základné ceny. Toto nariadenie zabezpečilo, že spotrebitelia už na cenovkách neuvidia len konečnú cenu, ale uvidia aj základnú cenu za jednotku množstva, napríklad za liter alebo 100 gramov. Pred prelomom tisícročí bolo bežné, že zákazníci v supermarketoch mali často k dispozícii len konečnú cenu, čo pre mnohých spotrebiteľov predstavovalo značné ťažkosti. Štúdia o Univerzita v Hohenheime z roku 1991 pôsobivo riešil tento problém.
Štúdia odhalila, že iba jeden z dvadsiatich testovaných subjektov dokázal správne vyriešiť aritmetické úlohy potrebné na určenie najlacnejšieho produktu. Testovaným osobám to trvalo v priemere 19 minút a zaplatili o 7,5 percenta viac, ako bolo potrebné, pretože nesprávne robili základné výpočty. To viedlo k rastúcemu tlaku na politikov a maloobchodné asociácie, aby sprehľadnili ceny v predajniach.
Reformy cenovej transparentnosti
Výsledky štúdie v konečnom dôsledku viedli k tomu, že 1. septembra 2000 vstúpil do platnosti právny základ pre označenie základnej ceny pre balený tovar. Dovtedy neexistovala povinnosť uvádzať základnú cenu pre mnohé štandardizované veľkosti balenia. Doktor Wolfgang Frey, ktorý viedol štúdiu, zistil, že mnohé predbalené balenia neobsahujú dostatočné informácie, čo spotrebiteľom sťažuje porovnávanie cien.
Zmenou zákona mali predajcovia povinnosť jasne a jednoznačne uvádzať nielen koncovú, ale aj základnú cenu. Povinná informácia sa vzťahuje nielen na tovar v hotových obaloch, ale aj na otvorené obaly alebo ako predajné jednotky bez obalu. Od 28. mája 2022 je tiež stanovené, že ako merná jednotka pre základnú cenu musí byť použitý 1 kilogram alebo 1 liter, čo uľahčuje porovnávanie cien.
Aktuálne výzvy pre spotrebiteľov
61 percent spotrebiteľov má tiež pocit, že ceny potravín nie sú férové alebo vôbec nie. To viedlo k ďalším výzvam na väčšiu transparentnosť cien. Vzbv vyzýva budúcu federálnu vládu, aby prijala opatrenia na boj proti vysokým cenám potravín a zriadila cenové observatórium, ktoré bude zaznamenávať náklady a ceny v rámci hodnotového reťazca.
Stručne povedané, zatiaľ čo základné cenové právne predpisy poskytujú spotrebiteľom viac informácií, tlak rastúcich cien potravín zostáva významnou výzvou. Na ochranu kúpnej sily spotrebiteľov je nevyhnutné myslieť na väčšiu transparentnosť a spravodlivé ceny.