Matpriserna fortsätter att stiga: konsumenterna lider av höga kostnader!

Matpriserna fortsätter att stiga: konsumenterna lider av höga kostnader!

Den 19 augusti 2025 firar Tyskland 25-årsdagen av den lagliga skyldigheten att visa baspriser i stormarknader. Denna reglering säkerställde att konsumenterna inte längre bara ser slutpriset på prislappar, utan också ser grundpriset per kvantitetsenhet, till exempel per liter eller 100 gram. Före millennieskiftet var det vanligt att kunderna i stormarknaden ofta bara hade slutpriset tillgängligt, vilket innebar stora svårigheter för många konsumenter. En studie av Universitetet i Hohenheim från 1991 åtgärdade detta problem på ett imponerande sätt.

Studien visade att endast en av tjugo försökspersoner kunde korrekt lösa de aritmetiska uppgifterna som krävdes för att bestämma den billigaste produkten. Testpersonerna tog i snitt 19 minuter och betalade 7,5 procent mer än nödvändigt för att de gjorde grundläggande beräkningar felaktigt. Detta ledde till ett växande tryck på politiker och detaljhandelsföreningar att göra prissättningen i butik mer transparent.

Pristransparensreformer

Resultatet av undersökningen ledde i slutändan till att en laglig grund för att grundprisangivelsen för färdigförpackade varor trädde i kraft den 1 september 2000. Fram till dess fanns det ingen skyldighet att ange baspriset för många standardiserade förpackningsstorlekar. Dr. Wolfgang Frey, som ledde studien, fann att många färdigförpackade förpackningar hade otillräcklig information, vilket gjorde det mycket svårare för konsumenterna att jämföra priser.

I och med lagändringen var återförsäljarna nu skyldiga att tydligt och entydigt ange inte bara slutpriset, utan även grundpriset. Den obligatoriska informationen gäller inte bara varor i färdiga förpackningar utan även öppna förpackningar eller som försäljningsenheter utan förpackning. Sedan den 28 maj 2022 är det också föreskrivet att 1 kilogram eller 1 liter ska användas som måttenhet för baspriset, vilket gör det lättare att jämföra priser.

Aktuella utmaningar för konsumenterna

Federal Consumer Association 39 procent av de tillfrågade kände sig begränsade när de handlade mat.

61 procent av konsumenterna tycker också att matpriserna inte är rättvisa eller inte alls. Detta har lett till ytterligare krav på större transparens i prissättningen. Vzbv uppmanar den framtida federala regeringen att vidta åtgärder för att bekämpa höga livsmedelspriser och att inrätta ett prisobservatorium som registrerar kostnader och priser längs värdekedjan.

Sammanfattningsvis, medan den grundläggande prislagstiftningen ger konsumenterna mer information, är trycket från stigande livsmedelspriser fortfarande en betydande utmaning. Att tänka på mer transparens och rättvisa priser är avgörande för att skydda konsumenternas köpkraft.