Znovuobjevené plodiny: naděje na výživu Afriky?!

Znovuobjevené plodiny: naděje na výživu Afriky?!

Změna klimatu výrazně ovlivnila produktivitu zemědělství v Africe. Extrémní povětrnostní podmínky vedou nejen ke snížení výnosů, ale také k potravinové nejistotě ve venkovských oblastech a obezitě v městských oblastech. V této souvislosti by znovuobjevení zapomenutých plodin mohlo hrát zásadní roli při zlepšování potravinové bezpečnosti v jižní Africe. Podle univerzity v Hohenheimu nebyly dosud četné původní rostliny prozkoumány dostatečně, ale jejich potenciál je obrovský. Společný projekt INCrease si klade za cíl zvýšit povědomí o těchto rostlinách a podpořit jejich využití v moderním zemědělství, řekl uni-hohenheim.de.

Projekt pod vedením Prof. Dr. Christine Wieck poskytne počáteční impuls pro posílení místních kultivačních systémů. Inovativní přístupy jsou žádané zejména v regionech, kde se malé podniky potýkají se zastaralými zemědělskými metodami a nedostatkem znalostí.

Inovace pro zlepšení potravinové bezpečnosti

Projekt InnoFoodAfrica financovaný EU kromě úsilí INCrease zkoumá potenciál tradičních klimaticky inteligentních plodin pro vývoj vyvážených potravin. Tento projekt si klade za cíl využívat rostlinné zbytky jako biomateriály pro balení a podporovat místní zemědělství. Zavedení vylepšených odrůd osiva a také obsáhlých příruček a videí o nejlepších zemědělských postupech má za cíl výrazně zlepšit zemědělské metody a kvalitu potravin. Konkrétně již bylo vyvinuto 15 zdravých mouek a prototypů potravin, jako jsou krekry a těstoviny, doplněné energeticky úspornými procesy předběžné úpravy, aby byla zajištěna celoroční dostupnost plodiny, vysvětluje cordis.europa.eu.

Dalším zaměřením je hlízovitá rostlina Mashua, která je považována za vysoce výnosnou a výživnější než brambory, ale je omezena na určité zeměpisné šířky kvůli nežádoucím chutím a omezením pěstování. Dr. Hunziker, postdoktorandský výzkumný pracovník na univerzitě v Heidelbergu, zdůrazňuje důležitost rozšiřování znalostí o takových nedostatečně využívaných rostlinných druzích s cílem podpořit jejich využívání a přispět tak ke globální potravinové bezpečnosti, jako je např. uni-heidelberg.de hlášeno.

Role vědy a výzkumu

Zásadní roli v tomto prostředí hraje také mezinárodní vědecká komunita. Prof. Dr. Volker Wulfmeyer z univerzity v Hohenheimu byl jmenován spolupředsedou poroty GLASS, čímž se stal prvním německým vědcem v této pozici. Mezi jeho zodpovědnosti patří mezinárodní řízení výzkumných projektů na rozhraní mezi zemským povrchem a atmosférou. To je zvláště důležité, protože problémy související se změnou klimatu jsou neoddělitelně spojeny se zemědělskou produktivitou.

Odhodlání vědců je nesporné a množství iniciativ, které mají místní i mezinárodní tvář, ukazuje, jak naléhavě se vyvíjejí potřebná řešení v boji proti nedostatku potravin a dopadům změny klimatu. Povědomí o původních rostlinách a jejich využití významně přispěje k posílení potravinové bezpečnosti v Africe.