Genopdagede afgrøder: håb for Afrikas ernæring?!

Genopdagede afgrøder: håb for Afrikas ernæring?!

Klimaforandringerne har væsentligt påvirket landbrugets produktivitet i Afrika. Ekstreme vejrforhold fører ikke kun til reducerede udbytter, men også fødevareusikkerhed i landdistrikter og fedme i byområder. I denne sammenhæng kan genopdagelsen af ​​glemte afgrøder spille en afgørende rolle for at forbedre fødevaresikkerheden i det sydlige Afrika. Ifølge University of Hohenheim er adskillige hjemmehørende planter hidtil blevet forsket utilstrækkeligt, men deres potentiale er enormt. INCrease-samarbejdsprojektet har til formål at øge bevidstheden om disse planter og fremme deres anvendelse i moderne landbrug, sagde uni-hohenheim.de.

Under ledelse af prof. Dr. Christine Wiecks projekt vil det give en indledende impuls til at styrke lokale dyrkningssystemer. Innovative tilgange er især efterspurgte i regioner, hvor små virksomheder kæmper med forældede landbrugsmetoder og mangel på viden.

Innovationer for at forbedre fødevaresikkerheden

Udover INCreases indsats undersøger det EU-finansierede InnoFoodAfrica-projekt potentialet i traditionelle klimasmarte afgrøder for udvikling af balancerede fødevarer. Dette projekt har til formål at bruge afgrøderester som biomaterialer til emballering og fremme lokalt landbrug. Introduktionen af ​​forbedrede frøsorter samt omfattende manualer og videoer om bedste landbrugspraksis har til formål at forbedre landbrugsmetoder og fødevarekvalitet markant. Især 15 sunde mel- og fødevareprototyper, såsom kiks og pasta, er allerede blevet udviklet, suppleret med energibesparende forbehandlingsprocesser for at sikre afgrødens tilgængelighed året rundt, forklaret cordis.europa.eu.

Et andet fokus er på den knoldlignende plante Mashua, som anses for højtydende og mere nærende end kartofler, men er begrænset til bestemte breddegrader på grund af uønskede smagsstoffer og dyrkningsrestriktioner. Dr. Hunziker, en postdoc-forsker ved Heidelberg Universitet, fremhæver vigtigheden af ​​at udvide viden om sådanne underudnyttede plantearter for at fremme deres anvendelse og dermed bidrage til global fødevaresikkerhed, som f.eks. uni-heidelberg.de rapporteret.

Videnskabens og forskningens rolle

Det internationale videnskabelige samfund spiller også en afgørende rolle i dette miljø. Prof. Dr. Volker Wulfmeyer fra University of Hohenheim er blevet udnævnt til medformand for GLASS-panelet, hvilket gør ham til den første tyske videnskabsmand, der har denne stilling. Hans ansvar omfatter international ledelse af forskningsprojekter i grænsefladen mellem jordoverfladen og atmosfæren. Dette er særligt relevant, da udfordringerne ved klimaændringer er uløseligt forbundet med landbrugets produktivitet.

Forskernes engagement er ubestridt, og de mange initiativer, som har både lokale og internationale ansigter, viser, hvor akut nødvendige løsninger bliver udviklet i kampen mod fødevareusikkerhed og virkningerne af klimaforandringerne. Bevidsthed om hjemmehørende planter og deres anvendelse vil yde et vigtigt bidrag til at styrke fødevaresikkerheden i Afrika.