Ανακαλύφθηκαν εκ νέου καλλιέργειες: ελπίδα για τη διατροφή της Αφρικής;!

Ανακαλύφθηκαν εκ νέου καλλιέργειες: ελπίδα για τη διατροφή της Αφρικής;!

Η κλιματική αλλαγή έχει επηρεάσει σημαντικά τη γεωργική παραγωγικότητα στην Αφρική. Οι ακραίες καιρικές συνθήκες όχι μόνο οδηγούν σε μειωμένες αποδόσεις, αλλά και επισιτιστική ανασφάλεια στις αγροτικές περιοχές και παχυσαρκία στις αστικές περιοχές. Σε αυτό το πλαίσιο, η εκ νέου ανακάλυψη ξεχασμένων καλλιεργειών θα μπορούσε να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στη βελτίωση της επισιτιστικής ασφάλειας στη Νότια Αφρική. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Hohenheim, πολλά αυτοφυή φυτά έχουν μέχρι στιγμής ερευνηθεί ανεπαρκώς, αλλά οι δυνατότητές τους είναι τεράστιες. Το έργο συνεργασίας INcrease στοχεύει στην αύξηση της ευαισθητοποίησης για αυτά τα φυτά και στην προώθηση της χρήσης τους στη σύγχρονη γεωργία, είπε uni-hohenheim.de.

Υπό τη διεύθυνση του έργου της καθ. Δρ. Christine Wieck θα δώσει μια αρχική ώθηση για την ενίσχυση των τοπικών συστημάτων καλλιέργειας. Οι καινοτόμες προσεγγίσεις έχουν ιδιαίτερη ζήτηση σε περιοχές όπου οι μικρές επιχειρήσεις αγωνίζονται με απαρχαιωμένες μεθόδους καλλιέργειας και έλλειψη γνώσης.

Καινοτομίες για τη βελτίωση της επισιτιστικής ασφάλειας

Εκτός από τις προσπάθειες του INcrease, το χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ έργο InnoFoodAfrica διερευνά τις δυνατότητες των παραδοσιακών έξυπνων για το κλίμα καλλιέργειες για την ανάπτυξη ισορροπημένων τροφίμων. Αυτό το έργο στοχεύει να χρησιμοποιήσει τα υπολείμματα των καλλιεργειών ως βιοϋλικά για τη συσκευασία και να προωθήσει την τοπική γεωργία. Η εισαγωγή βελτιωμένων ποικιλιών σπόρων καθώς και περιεκτικών εγχειριδίων και βίντεο σχετικά με τις βέλτιστες γεωργικές πρακτικές στοχεύει στη σημαντική βελτίωση των μεθόδων καλλιέργειας και της ποιότητας των τροφίμων. Συγκεκριμένα, έχουν ήδη αναπτυχθεί 15 πρωτότυπα υγιεινά αλεύρια και τρόφιμα, όπως κράκερ και ζυμαρικά, τα οποία συμπληρώνονται από διαδικασίες προεπεξεργασίας εξοικονόμησης ενέργειας για τη διασφάλιση της διαθεσιμότητας της καλλιέργειας όλο το χρόνο. cordis.europa.eu.

Μια άλλη εστίαση είναι στο φυτό Mashua που μοιάζει με κόνδυλο, το οποίο θεωρείται υψηλής απόδοσης και πιο θρεπτικό από τις πατάτες, αλλά περιορίζεται σε ορισμένα γεωγραφικά πλάτη λόγω ανεπιθύμητων γεύσεων και περιορισμών καλλιέργειας. Ο Δρ. Hunziker, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης, υπογραμμίζει τη σημασία της επέκτασης της γνώσης τέτοιων ειδών φυτών που δεν χρησιμοποιούνται ελάχιστα, προκειμένου να προωθηθεί η χρήση τους και να συμβάλει έτσι στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια, όπως π.χ. uni-heidelberg.de αναφέρθηκε.

Ο ρόλος της επιστήμης και της έρευνας

Η διεθνής επιστημονική κοινότητα διαδραματίζει επίσης κρίσιμο ρόλο σε αυτό το περιβάλλον. Ο καθηγητής Δρ. Volker Wulfmeyer από το Πανεπιστήμιο του Hohenheim διορίστηκε συμπρόεδρος του πάνελ GLASS, καθιστώντας τον τον πρώτο Γερμανό επιστήμονα που κατέχει αυτή τη θέση. Οι αρμοδιότητές του περιλαμβάνουν τη διεθνή διαχείριση ερευνητικών έργων στη διεπαφή μεταξύ της επιφάνειας της γης και της ατμόσφαιρας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό καθώς οι προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την αγροτική παραγωγικότητα.

Η δέσμευση των επιστημόνων είναι αδιαμφισβήτητη και το πλήθος των πρωτοβουλιών, που έχουν τόσο τοπικό όσο και διεθνές πρόσωπο, δείχνουν πόσο επειγόντως αναγκαίες λύσεις αναπτύσσονται για την καταπολέμηση της επισιτιστικής ανασφάλειας και των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Η ευαισθητοποίηση των γηγενών φυτών και η χρήση τους θα συμβάλει σημαντικά στην ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας στην Αφρική.