Uudelleen löydetyt viljat: toivoa Afrikan ravinnosta?!

Uudelleen löydetyt viljat: toivoa Afrikan ravinnosta?!

Ilmastonmuutos on vaikuttanut merkittävästi maatalouden tuottavuuteen Afrikassa. Äärimmäiset sääolosuhteet eivät johda ainoastaan ​​satojen laskuun, vaan myös elintarviketurvaan maaseudulla ja liikalihavuuteen kaupunkialueilla. Tässä yhteydessä unohdettujen satojen uudelleen löytämisellä voi olla ratkaiseva rooli elintarviketurvan parantamisessa Etelä-Afrikassa. Hohenheimin yliopiston mukaan lukuisia kotoperäisiä kasveja ei ole toistaiseksi tutkittu riittävästi, mutta niiden potentiaali on valtava. INCrease-yhteistyöprojektin tavoitteena on lisätä tietoisuutta näistä kasveista ja edistää niiden käyttöä nykyaikaisessa maataloudessa. uni-hohenheim.de.

Professori tohtori Christine Wieckin ohjaama projekti antaa alkusysäyksen paikallisten viljelyjärjestelmien vahvistamiseen. Innovatiiviset lähestymistavat ovat erityisen kysyttyjä alueilla, joilla pienyritykset kamppailevat vanhentuneiden viljelymenetelmien ja tiedon puutteen kanssa.

Innovaatioita elintarviketurvan parantamiseksi

INCreasen ponnistelujen lisäksi EU-rahoitteisessa InnoFoodAfrica-hankkeessa selvitetään perinteisten ilmastoälykkäiden viljelykasvien mahdollisuuksia tasapainoisten elintarvikkeiden kehittämiseen. Tämän hankkeen tavoitteena on käyttää viljelytähteitä biomateriaaleina pakkausmateriaalina ja edistää paikallista maataloutta. Parannettujen siemenlajikkeiden käyttöönotolla sekä kattavilla parhaita maatalouskäytäntöjä käsittelevillä käsikirjoilla ja videoilla pyritään parantamaan merkittävästi viljelymenetelmiä ja elintarvikkeiden laatua. Erityisesti 15 terveellistä jauhoa ja ruokaprototyyppiä, kuten keksejä ja pastaa, on jo kehitetty, ja niitä on täydennetty energiaa säästävillä esikäsittelyprosesseilla sadon ympärivuotisen saatavuuden varmistamiseksi, selitti. cordis.europa.eu.

Toinen painopiste on mukulamaisessa Mashuassa, jota pidetään korkeasatoisena ja ravitsevampana kuin peruna, mutta joka on rajoitettu tietyille leveysasteille ei-toivottujen makujen ja viljelyrajoitusten vuoksi. Tohtori Hunziker, Heidelbergin yliopiston tutkijatohtori, korostaa, että on tärkeää laajentaa tietämystä tällaisista vajaakäytetyistä kasvilajeista, jotta voidaan edistää niiden käyttöä ja siten edistää maailmanlaajuista elintarviketurvaa, kuten esim. uni-heidelberg.de raportoitu.

Tieteen ja tutkimuksen rooli

Myös kansainvälisellä tiedeyhteisöllä on ratkaiseva rooli tässä ympäristössä. Professori tohtori Volker Wulfmeyer Hohenheimin yliopistosta on nimitetty GLASS-paneelin puheenjohtajaksi, joten hän on ensimmäinen saksalainen tiedemies, joka on toiminut tässä tehtävässä. Hänen tehtäviinsä kuuluu tutkimusprojektien kansainvälinen johtaminen maanpinnan ja ilmakehän rajapinnalla. Tämä on erityisen tärkeää, koska ilmastonmuutoksen haasteet liittyvät erottamattomasti maatalouden tuottavuuteen.

Tiedemiesten sitoutuminen on kiistatonta, ja lukuisat aloitteet, joilla on sekä paikallisia että kansainvälisiä kasvoja, osoittavat, kuinka kipeästi tarvittavia ratkaisuja kehitetään elintarviketurvan ja ilmastonmuutoksen vaikutusten torjunnassa. Tietoisuus kotoperäisistä kasveista ja niiden käytöstä edistää merkittävästi elintarviketurvan vahvistamista Afrikassa.