Cultures redécouvertes : un espoir pour la nutrition de l'Afrique ?!

Cultures redécouvertes : un espoir pour la nutrition de l'Afrique ?!

Le changement climatique a eu un impact significatif sur la productivité agricole en Afrique. Les conditions météorologiques extrêmes entraînent non seulement une baisse des rendements, mais également une insécurité alimentaire dans les zones rurales et l’obésité dans les zones urbaines. Dans ce contexte, la redécouverte de cultures oubliées pourrait jouer un rôle crucial dans l’amélioration de la sécurité alimentaire en Afrique australe. Selon l'Université de Hohenheim, de nombreuses plantes indigènes ont jusqu'à présent été insuffisamment étudiées, mais leur potentiel est énorme. Le projet collaboratif INCrease vise à accroître la sensibilisation à ces plantes et à promouvoir leur utilisation dans l'agriculture moderne, a déclaré uni-hohenheim.de.

Sous la direction du professeur Christine Wieck, le projet donnera un premier élan au renforcement des systèmes de culture locaux. Les approches innovantes sont particulièrement demandées dans les régions où les petites entreprises sont aux prises avec des méthodes agricoles obsolètes et un manque de connaissances.

Des innovations pour améliorer la sécurité alimentaire

En plus des efforts d'INCrease, le projet InnoFoodAfrica, financé par l'UE, étudie le potentiel des cultures traditionnelles intelligentes face au climat pour le développement d'aliments équilibrés. Ce projet vise à utiliser les résidus de cultures comme biomatériaux pour les emballages et à promouvoir l'agriculture locale. L'introduction de variétés de semences améliorées ainsi que de manuels et de vidéos complets sur les meilleures pratiques agricoles visent à améliorer considérablement les méthodes agricoles et la qualité des aliments. En particulier, 15 prototypes de farines et d'aliments sains, tels que des crackers et des pâtes, ont déjà été développés, complétés par des processus de prétraitement économes en énergie pour garantir la disponibilité de la récolte toute l'année, a expliqué cordis.europa.eu.

L'accent est également mis sur la plante tuberculeuse Mashua, considérée comme à haut rendement et plus nutritive que la pomme de terre, mais qui est limitée à certaines latitudes en raison de saveurs indésirables et de restrictions de culture. Le Dr Hunziker, chercheur postdoctoral à l'Université de Heidelberg, souligne l'importance d'élargir les connaissances sur ces espèces végétales sous-utilisées afin de promouvoir leur utilisation et ainsi contribuer à la sécurité alimentaire mondiale, comme uni-heidelberg.de signalé.

Rôle de la science et de la recherche

La communauté scientifique internationale joue également un rôle crucial dans cet environnement. Le professeur Volker Wulfmeyer de l'université de Hohenheim a été nommé coprésident du groupe GLASS, faisant de lui le premier scientifique allemand à occuper ce poste. Ses responsabilités incluent la gestion internationale de projets de recherche à l'interface entre la surface terrestre et l'atmosphère. Cela est particulièrement pertinent dans la mesure où les défis du changement climatique sont inextricablement liés à la productivité agricole.

L’engagement des scientifiques est incontesté et la multitude d’initiatives, qui ont des visages tant locaux qu’internationaux, montrent à quel point des solutions urgentes sont développées dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et les effets du changement climatique. La sensibilisation aux plantes indigènes et à leur utilisation apportera une contribution importante au renforcement de la sécurité alimentaire en Afrique.