Újra felfedezett növények: remény Afrika táplálkozásában?!

Újra felfedezett növények: remény Afrika táplálkozásában?!

Az éghajlatváltozás jelentősen befolyásolta Afrikában a mezőgazdasági termelékenységet. A szélsőséges időjárási viszonyok nemcsak a hozamok csökkenéséhez vezetnek, hanem a vidéki területeken az élelmiszer-ellátás bizonytalanságához és a városi területeken elhízáshoz is. Ebben az összefüggésben az elfelejtett termények újrafelfedezése döntő szerepet játszhat Afrika déli részének élelmezésbiztonságának javításában. A Hohenheimi Egyetem szerint számos őshonos növényt eddig nem kutattak kellőképpen, de potenciáljuk óriási. Az INCrease együttműködési projekt célja, hogy felhívja a figyelmet ezekre a növényekre, és elősegítse a modern mezőgazdaságban való felhasználásukat. uni-hohenheim.de.

Prof. Dr. Christine Wieck irányítása alatt a projekt kezdeti lendületet ad a helyi termesztési rendszerek megerősítéséhez. Az innovatív megközelítésekre különösen azokban a régiókban van kereslet, ahol a kisvállalkozások elavult gazdálkodási módszerekkel és tudáshiánnyal küzdenek.

Innovációk az élelmezésbiztonság javítására

Az INCrease erőfeszítésein túl az EU által finanszírozott InnoFoodAfrica projekt azt vizsgálja, hogy a hagyományos klímaintelligens növények milyen lehetőségeket kínálnak a kiegyensúlyozott élelmiszerek fejlesztésére. A projekt célja, hogy a növényi maradványokat bioanyagként használja fel a csomagoláshoz, és népszerűsítse a helyi mezőgazdaságot. A javított vetőmagfajták bevezetése, valamint a legjobb mezőgazdasági gyakorlatokról szóló átfogó kézikönyvek és videók célja a gazdálkodási módszerek és az élelmiszerek minőségének jelentős javítása. Különösen 15 egészséges lisztet és élelmiszer prototípust fejlesztettek ki, például kekszet és tésztaféléket, amelyeket energiatakarékos előkezelési eljárásokkal egészítettek ki, hogy biztosítsák a termés egész éves elérhetőségét. cordis.europa.eu.

A másik figyelem középpontjában a gumószerű Mashua növény áll, amelyet magas hozamúnak és táplálóbbnak tartanak, mint a burgonyát, de a nemkívánatos ízek és a termesztési korlátozások miatt bizonyos szélességi körökre korlátozódik. Dr. Hunziker, a Heidelbergi Egyetem posztdoktori kutatója kiemeli az ilyen alulhasznált növényfajok ismereteinek bővítésének fontosságát annak érdekében, hogy elősegítsék használatukat, és ezáltal hozzájáruljanak a globális élelmezésbiztonsághoz, mint pl. uni-heidelberg.de jelentették.

A tudomány és a kutatás szerepe

Ebben a környezetben a nemzetközi tudományos közösség is döntő szerepet játszik. Prof. Dr. Volker Wulfmeyert, a Hohenheimi Egyetemről nevezték ki a GLASS testület társelnökévé, így ő az első német tudós, aki ezt a pozíciót tölti be. Feladatai közé tartozik a kutatási projektek nemzetközi irányítása a földfelszín és a légkör határfelületén. Ez különösen fontos, mivel az éghajlatváltozás kihívásai elválaszthatatlanul kapcsolódnak a mezőgazdasági termelékenységhez.

A tudósok elkötelezettsége vitathatatlan, és a helyi és nemzetközi arculatú kezdeményezések sokasága mutatja, hogy milyen sürgetően szükséges megoldásokat dolgoznak ki az élelmiszer-ellátás bizonytalansága és a klímaváltozás hatásai elleni küzdelemben. Az őshonos növények ismerete és használatuk jelentős mértékben hozzájárul majd Afrikában az élelmezésbiztonság erősítéséhez.