Gjenoppdagede avlinger: håper på Afrikas ernæring?!

Gjenoppdagede avlinger: håper på Afrikas ernæring?!

Klimaendringene har betydelig påvirket jordbrukets produktivitet i Afrika. Ekstreme værforhold fører ikke bare til reduserte avlinger, men også matusikkerhet i distriktene og fedme i urbane områder. I denne sammenhengen kan gjenoppdagelsen av glemte avlinger spille en avgjørende rolle for å forbedre matsikkerheten i det sørlige Afrika. Ifølge University of Hohenheim har mange innfødte planter så langt ikke blitt undersøkt tilstrekkelig, men potensialet deres er enormt. INCrease-samarbeidsprosjektet har som mål å øke bevisstheten om disse plantene og fremme bruken av dem i moderne landbruk, sa uni-hohenheim.de.

Under ledelse av prof. Dr. Christine Wiecks prosjekt vil det gi en første impuls for å styrke lokale dyrkingssystemer. Innovative tilnærminger er spesielt etterspurt i regioner der små bedrifter sliter med utdaterte jordbruksmetoder og mangel på kunnskap.

Innovasjoner for å forbedre matsikkerheten

I tillegg til INCreases innsats, undersøker det EU-finansierte InnoFoodAfrica-prosjektet potensialet til tradisjonelle klimasmarte avlinger for utvikling av balansert mat. Dette prosjektet har som mål å bruke avlingsrester som biomaterialer for emballasje og fremme lokalt landbruk. Innføringen av forbedrede frøvarianter samt omfattende manualer og videoer om beste landbrukspraksis har som mål å forbedre oppdrettsmetoder og matkvalitet betydelig. Spesielt er 15 sunne mel- og matprototyper, som kjeks og pasta, allerede utviklet, supplert med energibesparende forbehandlingsprosesser for å sikre tilgjengeligheten av avlingen året rundt, forklart cordis.europa.eu.

Et annet fokus er på den knolllignende planten Mashua, som regnes som høyavkastende og mer næringsrik enn poteter, men er begrenset til visse breddegrader på grunn av uønskede smaker og dyrkingsbegrensninger. Dr. Hunziker, postdoktor ved Heidelberg University, fremhever viktigheten av å utvide kunnskapen om slike underbrukte plantearter for å fremme bruken av dem og dermed bidra til global matsikkerhet, som f.eks. uni-heidelberg.de rapportert.

Vitenskapens og forskningens rolle

Det internasjonale vitenskapelige miljøet spiller også en avgjørende rolle i dette miljøet. Prof. Dr. Volker Wulfmeyer fra University of Hohenheim har blitt utnevnt til medformann for GLASS-panelet, noe som gjør ham til den første tyske vitenskapsmannen som har denne stillingen. Hans ansvar inkluderer internasjonal ledelse av forskningsprosjekter i grensesnittet mellom landoverflaten og atmosfæren. Dette er spesielt relevant ettersom utfordringene med klimaendringer er uløselig knyttet til jordbrukets produktivitet.

Forskernes engasjement er ubestridt, og mangfoldet av initiativ, som har både lokale og internasjonale ansikter, viser hvor presserende nødvendige løsninger utvikles i kampen mot matusikkerhet og virkningene av klimaendringer. Bevissthet om stedegne planter og deres bruk vil gi et viktig bidrag til å styrke matsikkerheten i Afrika.