Culturi redescoperite: speranță pentru nutriția Africii?!

Culturi redescoperite: speranță pentru nutriția Africii?!

Schimbările climatice au afectat semnificativ productivitatea agricolă în Africa. Condițiile meteorologice extreme nu duc doar la scăderea recoltelor, ci și la insecuritate alimentară în zonele rurale și la obezitate în zonele urbane. În acest context, redescoperirea culturilor uitate ar putea juca un rol crucial în îmbunătățirea securității alimentare în Africa de Sud. Potrivit Universității din Hohenheim, numeroase plante native au fost până acum insuficient cercetate, dar potențialul lor este enorm. Proiectul de colaborare INCrease are ca scop creșterea gradului de conștientizare a acestor plante și promovarea utilizării lor în agricultura modernă, a spus uni-hohenheim.de.

Sub conducerea Prof. Dr. Christine Wieck, proiectul va oferi un impuls inițial pentru consolidarea sistemelor de cultivare locale. Abordările inovatoare sunt solicitate în special în regiunile în care întreprinderile mici se luptă cu metode de agricultură învechite și cu lipsa de cunoștințe.

Inovații pentru îmbunătățirea securității alimentare

Pe lângă eforturile INCrease, proiectul InnoFoodAfrica, finanțat de UE, investighează potențialul culturilor tradiționale inteligente din punct de vedere climatic pentru dezvoltarea alimentelor echilibrate. Acest proiect își propune să utilizeze reziduurile de culturi ca biomateriale pentru ambalare și să promoveze agricultura locală. Introducerea soiurilor de semințe îmbunătățite, precum și a manualelor și videoclipurilor cuprinzătoare despre cele mai bune practici agricole au ca scop îmbunătățirea semnificativă a metodelor de agricultură și a calității alimentelor. În special, au fost deja dezvoltate 15 făinuri sănătoase și prototipuri alimentare, cum ar fi biscuiți și paste, completate de procese de pretratare care economisesc energie pentru a asigura disponibilitatea recoltei pe tot parcursul anului, a explicat. cordis.europa.eu.

Un alt accent este pus pe planta asemănătoare tuberculului Mashua, care este considerată cu randament ridicat și mai hrănitoare decât cartofii, dar este limitată la anumite latitudini din cauza aromelor nedorite și a restricțiilor de cultivare. Dr. Hunziker, cercetător postdoctoral la Universitatea Heidelberg, subliniază importanța extinderii cunoștințelor despre astfel de specii de plante subutilizate pentru a promova utilizarea lor și, astfel, a contribui la securitatea alimentară globală, cum ar fi: uni-heidelberg.de raportat.

Rolul științei și cercetării

Comunitatea științifică internațională joacă, de asemenea, un rol crucial în acest mediu. Prof. Dr. Volker Wulfmeyer de la Universitatea din Hohenheim a fost numit co-președinte al panelului GLASS, făcându-l primul om de știință german care a ocupat această funcție. Responsabilitățile sale includ managementul internațional al proiectelor de cercetare la interfața dintre suprafața solului și atmosferă. Acest lucru este deosebit de relevant, deoarece provocările schimbărilor climatice sunt indisolubil legate de productivitatea agricolă.

Angajamentul oamenilor de știință este incontestabil, iar multitudinea de inițiative, care au fețe atât locale, cât și internaționale, arată cât de urgent se dezvoltă soluțiile necesare în lupta împotriva insecurității alimentare și a efectelor schimbărilor climatice. Conștientizarea plantelor native și utilizarea lor va aduce o contribuție importantă la consolidarea securității alimentare în Africa.