Znovuobjavené plodiny: nádej na výživu Afriky?!

Znovuobjavené plodiny: nádej na výživu Afriky?!

Klimatické zmeny výrazne ovplyvnili produktivitu poľnohospodárstva v Afrike. Extrémne poveternostné podmienky vedú nielen k zníženiu výnosov, ale aj k potravinovej neistote vo vidieckych oblastiach a obezite v mestských oblastiach. V tejto súvislosti by opätovné objavenie zabudnutých plodín mohlo zohrať kľúčovú úlohu pri zlepšovaní potravinovej bezpečnosti v južnej Afrike. Podľa univerzity v Hohenheime boli početné pôvodné rastliny doteraz nedostatočne preskúmané, ale ich potenciál je obrovský. Cieľom spoločného projektu INCrease je zvýšiť povedomie o týchto rastlinách a podporiť ich využitie v modernom poľnohospodárstve uni-hohenheim.de.

Projekt pod vedením Prof. Dr. Christine Wieck poskytne počiatočný impulz na posilnenie miestnych kultivačných systémov. Inovatívne prístupy sú žiadané najmä v regiónoch, kde malé podniky zápasia so zastaranými poľnohospodárskymi metódami a nedostatkom vedomostí.

Inovácie na zlepšenie potravinovej bezpečnosti

Projekt InnoFoodAfrica financovaný EÚ okrem úsilia INCrease skúma potenciál tradičných plodín šetrných k životnému prostrediu pre vývoj vyvážených potravín. Tento projekt sa zameriava na využitie zvyškov plodín ako biomateriálov na balenie a podporu miestneho poľnohospodárstva. Zavedenie vylepšených odrôd osiva, ako aj komplexných príručiek a videí o najlepších poľnohospodárskych postupoch má za cieľ výrazne zlepšiť poľnohospodárske metódy a kvalitu potravín. Predovšetkým už bolo vyvinutých 15 zdravých múk a prototypov potravín, ako sú sušienky a cestoviny, doplnených o energeticky úsporné procesy predbežnej úpravy, aby sa zabezpečila celoročná dostupnosť plodiny. cordis.europa.eu.

Ďalšie zameranie je na hľuzovitú rastlinu Mashua, ktorá sa považuje za vysoko výnosnú a výživnejšiu ako zemiaky, ale je obmedzená na určité zemepisné šírky kvôli nežiaducim príchutiam a obmedzeniam pestovania. Doktor Hunziker, postdoktorandský výskumník na univerzite v Heidelbergu, vyzdvihuje dôležitosť rozširovania vedomostí o takýchto nedostatočne využívaných rastlinných druhoch s cieľom podporiť ich využitie a prispieť tak ku globálnej potravinovej bezpečnosti, ako napr. uni-heidelberg.de nahlásené.

Úloha vedy a výskumu

Rozhodujúcu úlohu v tomto prostredí zohráva aj medzinárodná vedecká komunita. Prof. Dr. Volker Wulfmeyer z Univerzity v Hohenheime bol vymenovaný za spolupredsedu panelu GLASS, čím sa stal prvým nemeckým vedcom v tejto pozícii. Medzi jeho zodpovednosti patrí medzinárodný manažment výskumných projektov na rozhraní medzi zemským povrchom a atmosférou. Je to obzvlášť dôležité, keďže výzvy súvisiace so zmenou klímy sú neoddeliteľne spojené s poľnohospodárskou produktivitou.

Angažovanosť vedcov je nesporná a množstvo iniciatív, ktoré majú miestne aj medzinárodné tváre, ukazuje, ako naliehavo sa vyvíjajú potrebné riešenia v boji proti potravinovej neistote a vplyvom klimatických zmien. Povedomie o pôvodných rastlinách a ich využívaní významne prispeje k posilneniu potravinovej bezpečnosti v Afrike.