Suche
Mein Konto
Ponovno odkriti pridelki: upanje za prehrano Afrike?!
Univerza v Hohenheimu spodbuja trajnostno prehransko varnost v Afriki z inovativnimi projekti o pridelkih in podnebnih raziskavah.
Ponovno odkriti pridelki: upanje za prehrano Afrike?!
Podnebne spremembe so močno vplivale na kmetijsko produktivnost v Afriki. Ekstremne vremenske razmere ne vodijo le do zmanjšanja donosa, ampak tudi do nezanesljive preskrbe s hrano na podeželju in debelosti v mestih. V tem kontekstu bi lahko ponovno odkritje pozabljenih pridelkov igralo ključno vlogo pri izboljšanju prehranske varnosti v južni Afriki. Po podatkih Univerze v Hohenheimu so bile številne avtohtone rastline doslej premalo raziskane, vendar je njihov potencial ogromen. Namen skupnega projekta INCrease je povečati ozaveščenost o teh rastlinah in spodbujati njihovo uporabo v sodobnem kmetijstvu, je dejal uni-hohenheim.de.
Projekt pod vodstvom prof. dr. Christine Wieck bo zagotovil začetni zagon za krepitev lokalnih sistemov pridelave. Inovativni pristopi so še posebej iskani v regijah, kjer se mala podjetja spopadajo z zastarelimi načini kmetovanja in pomanjkanjem znanja.
Inovacije za izboljšanje prehranske varnosti
Poleg prizadevanj INCrease projekt InnoFoodAfrica, ki ga financira EU, raziskuje potencial tradicionalnih podnebno pametnih pridelkov za razvoj uravnotežene hrane. Namen tega projekta je uporaba rastlinskih ostankov kot biomaterialov za pakiranje in spodbujanje lokalnega kmetijstva. Cilj uvedbe izboljšanih sort semen ter obsežnih priročnikov in videoposnetkov o najboljših kmetijskih praksah je znatno izboljšati metode kmetovanja in kakovost hrane. Predvsem je bilo razvitih že 15 zdravih mok in prototipov hrane, kot so krekerji in testenine, ki jih dopolnjujejo energetsko varčni postopki predobdelave, da se zagotovi celoletna razpoložljivost pridelka, je pojasnil cordis.europa.eu.
Drugi poudarek je na gomoljnici podobni rastlini Mashua, ki velja za visoko donosno in bolj hranljivo kot krompir, vendar je omejena na določene zemljepisne širine zaradi nezaželenih okusov in omejitev gojenja. Dr. Hunziker, podoktorski raziskovalec na Univerzi v Heidelbergu, poudarja pomen širjenja znanja o tako premalo izkoriščenih rastlinskih vrstah, da bi spodbudili njihovo uporabo in tako prispevali h globalni prehranski varnosti, kot je npr. uni-heidelberg.de poročali.
Vloga znanosti in raziskovanja
V tem okolju ima ključno vlogo tudi mednarodna znanstvena skupnost. Prof. dr. Volker Wulfmeyer z univerze v Hohenheimu je bil imenovan za sopredsednika panela GLASS, s čimer je postal prvi nemški znanstvenik na tem položaju. Njegove odgovornosti vključujejo mednarodno vodenje raziskovalnih projektov na stičišču med kopensko površino in ozračjem. To je še posebej pomembno, ker so izzivi podnebnih sprememb neločljivo povezani s kmetijsko produktivnostjo.
Zavzetost znanstvenikov je nesporna in številne pobude, ki imajo tako lokalni kot mednarodni obraz, kažejo, kako nujno potrebne rešitve se razvijajo v boju proti negotovi preskrbi s hrano in posledicam podnebnih sprememb. Zavedanje o avtohtonih rastlinah in njihovi uporabi bo pomembno prispevalo h krepitvi prehranske varnosti v Afriki.