Återupptäckta grödor: hoppas på Afrikas näring?!

Återupptäckta grödor: hoppas på Afrikas näring?!

Klimatförändringarna har avsevärt påverkat jordbrukets produktivitet i Afrika. Extrema väderförhållanden leder inte bara till minskade skördar, utan också till otrygghet i livsmedel på landsbygden och fetma i stadsområden. I detta sammanhang kan återupptäckten av bortglömda grödor spela en avgörande roll för att förbättra livsmedelssäkerheten i södra Afrika. Enligt University of Hohenheim har många inhemska växter hittills inte undersökts tillräckligt, men deras potential är enorm. Samarbetsprojektet INCrease syftar till att öka medvetenheten om dessa växter och främja deras användning i modernt jordbruk, sa uni-hohenheim.de.

Under ledning av Prof. Dr. Christine Wiecks projekt kommer att ge en första impuls för att stärka lokala odlingssystem. Innovativa tillvägagångssätt är särskilt efterfrågade i regioner där småföretag kämpar med föråldrade jordbruksmetoder och bristande kunskap.

Innovationer för att förbättra livsmedelssäkerheten

Utöver INCreases insatser undersöker det EU-finansierade InnoFoodAfrica-projektet potentialen hos traditionella klimatsmarta grödor för utveckling av balanserade livsmedel. Detta projekt syftar till att använda skörderester som biomaterial för förpackningar och främja lokalt jordbruk. Införandet av förbättrade frösorter samt omfattande manualer och videor om bästa jordbruksmetoder syftar till att avsevärt förbättra jordbruksmetoder och livsmedelskvalitet. I synnerhet har 15 hälsosamma mjöl och livsmedelsprototyper, såsom kex och pasta, redan utvecklats, kompletterat med energibesparande förbehandlingsprocesser för att säkerställa att grödan är tillgänglig året runt, förklaras cordis.europa.eu.

Ett annat fokus ligger på den knölliknande växten Mashua, som anses högavkastande och mer näringsrik än potatis, men är begränsad till vissa breddgrader på grund av oönskade smaker och odlingsrestriktioner. Dr Hunziker, postdoktor vid Heidelbergs universitet, lyfter fram vikten av att utöka kunskapen om sådana underutnyttjade växtarter för att främja deras användning och därmed bidra till global livsmedelssäkerhet, som t.ex. uni-heidelberg.de rapporterad.

Vetenskapens och forskningens roll

Det internationella forskarsamfundet spelar också en avgörande roll i denna miljö. Prof. Dr. Volker Wulfmeyer från University of Hohenheim har utsetts till medordförande i GLASS-panelen, vilket gör honom till den första tyska vetenskapsmannen som innehade denna position. Hans ansvar inkluderar internationell ledning av forskningsprojekt i gränslandet mellan markytan och atmosfären. Detta är särskilt relevant eftersom utmaningarna med klimatförändringarna är oupplösligt kopplade till jordbrukets produktivitet.

Forskarnas engagemang är oomtvistat, och mångfalden av initiativ, som har både lokala och internationella ansikten, visar hur akuta nödvändiga lösningar utvecklas i kampen mot livsmedelsförsämring och effekterna av klimatförändringar. Medvetenhet om inhemska växter och deras användning kommer att ge ett viktigt bidrag till att stärka livsmedelssäkerheten i Afrika.