أول خريجي برنامج الماجستير الجديد في تكنولوجيا الأغذية يحتفلون بالنجاح!

أول خريجي برنامج الماجستير الجديد في تكنولوجيا الأغذية يحتفلون بالنجاح!

في 11 أبريل 2025، أكمل أول سبعة خريجين من برنامج الماجستير الدولي "هندسة العمليات الغذائية والمنتجات" دراستهم بنجاح. تم إطلاق هذه الدورة الدراسية المبتكرة في عام 2022 بالتعاون بين مؤسسة جامعة هانوفر للطب البيطري والمعهد الألماني لتكنولوجيا الأغذية DIL e. V. الهدف من البرنامج هو تدريب الخبراء الذين يركزون على الإنتاج الغذائي المستدام والآمن.

يجمع منهج درجة الماجستير بين المبادئ العلمية والخبرة العملية من أجل إعداد الطلاب على النحو الأمثل لمواجهة تحديات صناعة الأغذية. ضمت هذه السنة الأولى مشاركين من سبع دول مختلفة: الهند وجنوب أفريقيا ونيبال وإريتريا وألمانيا وتركيا وإيران. قام البروفيسور الدكتور كلاوس أوستيريدير، رئيس TiHo، بتسليم الشهادات بشكل احتفالي وأكد أن الخريجين الآن على استعداد لتطوير مفاهيم مبتكرة في إنتاج الغذاء.

رواد في صناعة المواد الغذائية

وقد ركزت بشكل خاص البروفيسورة الدكتورة مادلين بلوتز، رئيسة لجنة برنامج درجة الماجستير، على دور الخريجين كرواد في هذا البرنامج الجديد. إن مشاركتهم المكثفة في تكنولوجيا الأغذية واقتصاديات العمليات أمر بالغ الأهمية لكفاءتهم وقوتهم الابتكارية. وأكد الدكتور فولكر هاينز، مدير DIL، على الأهمية الاجتماعية للدورة. وأكد أن الخريجين قادرون على إيجاد حلول مستدامة في مجال إنتاج الغذاء.

توفر الدورة المعرفة في تطوير وضمان جودة المنتجات الغذائية الجديدة. يتم أيضًا تدريس تقنيات المعالجة الحديثة وطرق الإنتاج المستدام. أثناء تدريبهم، يتمتع الطلاب بفرصة إكمال المراحل العملية في شركات معروفة مثل SLA Software Logistik Artland GmbH وWernsing Feinkost GmbH وLeiber GmbH أو كتابة أطروحة الماجستير الخاصة بهم هناك.

فرص وظيفية في مجال الصناعات الغذائية

تظل صناعة المواد الغذائية واحدة من أكبر القطاعات وأكثرها استقرارًا في العالم، مما يحافظ على ثبات الطلب على المتخصصين المؤهلين. لا توفر هذه الصناعة فرصًا وظيفية متنوعة في مجالات مثل البحث والتطوير وإدارة الجودة وتحليل الأغذية فحسب، بل توفر أيضًا آفاقًا مستقبلية ممتازة. غالبًا ما تكون هناك رواتب بداية جذابة وأمان وظيفي جيد، حتى في الأوقات غير المستقرة اقتصاديًا.

مع درجة البكالوريوس ودرجة الماجستير في تكنولوجيا الأغذية، العديد من الأبواب مفتوحة للخريجين. إن فرصة التخصص في مجالات مثل منتجات الألبان أو مصنع الجعة تزيد من تعزيز آفاق حياتهم المهنية. إن تنوع الصناعات بين منتجي الأغذية وموردي المواد الخام أو الخدمات اللوجستية يفتح العديد من الخيارات. توفر برامج التدريب الداخلي والمتدرب أيضًا اتصالات وخبرات قيمة يمكن أن تكون حاسمة لبدء حياتك المهنية.

بشكل عام، يُظهر برنامج درجة الماجستير الذي تم تقديمه حديثًا "هندسة العمليات الغذائية والمنتجات" تدريبًا واعدًا للأجيال القادمة من العمال المهرة الذين لا يستطيعون إحداث ثورة في إنتاج الغذاء فحسب، بل يمكنهم أيضًا الاستجابة للتحديات العالمية في مجالات التغذية والاستدامة. وتستهدف الدورة، التي يتم تدريسها باللغة الإنجليزية، الطلاب من مختلف التخصصات ذات الصلة وتبرز بسبب توجهها الدولي.