Първият абсолвент на новата магистърска програма по хранителни технологии празнува успех!

Първият абсолвент на новата магистърска програма по хранителни технологии празнува успех!

На 11 април 2025 г. успешно завършиха обучението си първите седем випуска на международната магистърска програма „Инженерство на хранителни процеси и продукти“. Този иновативен курс на обучение стартира през 2022 г. като сътрудничество между Фондация на ветеринарния университет в Хановер и Германския институт за хранителни технологии DIL e. V. Целта на програмата е да обучи експерти, които се фокусират върху устойчивото и безопасно производство на храни.

Учебната програма за магистърска степен съчетава научни принципи с практически опит, за да подготви оптимално студентите за предизвикателствата на хранително-вкусовата промишленост. Тази първа година включваше участници от седем различни страни: Индия, Южна Африка, Непал, Еритрея, Германия, Турция и Иран. Професор д-р Клаус Остеридер, президент на TiHo, тържествено връчи сертификатите и подчерта, че абсолвентите вече са готови да развиват иновативни концепции в производството на храни.

Пионерите в хранително-вкусовата промишленост

Особен акцент беше поставен от проф. д-р Мадлен Пльоц, председател на комисията за магистърската програма, която подчерта ролята на завършилите като пионери в тази нова програма. Тяхното интензивно ангажиране с хранителни технологии и икономика на процесите е от решаващо значение за тяхната компетентност и иновативна сила. Д-р Фолкер Хайнц, директор на DIL, подчерта социалната значимост на курса. Той подчерта, че завършилите са способни да намират устойчиви решения в производството на храни.

Курсът предоставя знания за разработването и осигуряването на качеството на нови хранителни продукти. Преподават се и модерни технологии за обработка и устойчиви производствени методи. По време на обучението си студентите имат възможност да завършат практически фази в известни компании като SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH и Leiber GmbH или да напишат своята магистърска теза там.

Възможности за кариера в хранително-вкусовата промишленост

Хранително-вкусовата промишленост остава един от най-големите и стабилни сектори в света, което поддържа постоянно търсенето на квалифицирани специалисти. Тази индустрия предлага не само разнообразни възможности за кариера в области като научни изследвания, развитие, управление на качеството и анализ на храните, но и отлични бъдещи перспективи. Често има атрактивни начални заплати и добра сигурност на работата, дори в икономически несигурни времена.

С бакалавърска и магистърска степен по хранителни технологии много врати са отворени пред завършилите. Възможността да се специализират в области като млекопроизводство или пивоварство допълнително укрепва техните перспективи за кариера. Разнообразието от индустрии сред производителите на храни, доставчиците на суровини или логистиката отваря множество възможности. Стажантите и стажантските програми също така осигуряват ценни контакти и опит, които могат да бъдат от решаващо значение за започване на вашата кариера.

Като цяло, нововъведената магистърска програма „Инженеринг на хранителни процеси и продукти“ показва обещаващо обучение за бъдещи поколения квалифицирани работници, които могат не само да революционизират производството на храни, но и да отговорят на глобалните предизвикателства в областта на храненето и устойчивостта. Курсът, който се преподава на английски език, е насочен към студенти от различни подходящи дисциплини и се откроява поради своята международна ориентация.