První absolventi nového magisterského programu technologie potravin slaví úspěch!

První absolventi nového magisterského programu technologie potravin slaví úspěch!

Dne 11. dubna 2025 úspěšně ukončilo studium prvních sedm absolventů mezinárodního magisterského programu „Potravinářské a produktové inženýrství“. Tento inovativní kurz byl zahájen v roce 2022 jako spolupráce mezi Nadace Hannoverské veterinární univerzity a DIL German Institute for Food Technology e. V. Cílem programu je vyškolit odborníky, kteří se zaměřují na udržitelnou a bezpečnou produkci potravin.

Studijní plán magisterského studia kombinuje vědecké principy s praktickými zkušenostmi s cílem optimálně připravit studenty na výzvy potravinářského průmyslu. Tento první ročník zahrnoval účastníky ze sedmi různých zemí: Indie, Jižní Afrika, Nepál, Eritrea, Německo, Turecko a Írán. Profesor Dr. Klaus Osterrieder, prezident TiHo, slavnostně předal certifikáty a zdůraznil, že absolventi jsou nyní připraveni rozvíjet inovativní koncepty ve výrobě potravin.

Průkopníci v potravinářském průmyslu

Zvláštní důraz kladla profesorka Dr. Madeleine Plötz, předsedkyně komise pro magisterský studijní program, vyzdvihla roli absolventů jako průkopníků v tomto novém programu. Jejich intenzivní zapojení do potravinářské technologie a ekonomiky procesů je zásadní pro jejich kompetence a inovační sílu. Dr. Volker Heinz, ředitel DIL, zdůraznil společenský význam kurzu. Zdůraznil, že absolventi jsou schopni nacházet udržitelná řešení v potravinářské výrobě.

Předmět poskytuje znalosti v oblasti vývoje a zajišťování kvality nových potravinářských výrobků. Vyučují se také moderní technologie zpracování a udržitelné výrobní postupy. Studenti mají v průběhu školení možnost absolvovat praktické fáze ve známých společnostech jako SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH a Leiber GmbH nebo zde napsat diplomovou práci.

Pracovní příležitosti v potravinářském průmyslu

Potravinářský průmysl zůstává jedním z největších a nejstabilnějších odvětví na světě, což udržuje poptávku po kvalifikovaných specialistech konstantní. Toto odvětví nabízí nejen rozmanité kariérní příležitosti v oblastech, jako je výzkum, vývoj, řízení kvality a analýza potravin, ale také vynikající vyhlídky do budoucna. Často jsou zde atraktivní nástupní platy a dobrá jistota zaměstnání i v ekonomicky nejisté době.

S bakalářským a magisterským studiem potravinářských technologií má absolventům mnoho dveří otevřených. Možnost specializovat se v oblastech, jako je mlékárna nebo pivovar, dále posiluje jejich kariérní vyhlídky. Různorodost odvětví mezi výrobci potravin, dodavateli surovin nebo logistikou otevírá četné možnosti. Stáže a trainee programy také poskytují cenné kontakty a zkušenosti, které mohou být klíčové pro začátek vaší kariéry.

Celkově lze říci, že nově zavedený magisterský studijní program „Potravinářské procesy a produktové inženýrství“ ukazuje slibnou odbornou přípravu pro budoucí generace kvalifikovaných pracovníků, kteří mohou nejen způsobit revoluci ve výrobě potravin, ale také reagovat na globální výzvy v oblasti výživy a udržitelnosti. Kurz, který je vyučován v angličtině, je zaměřen na studenty z různých relevantních oborů a vyniká svou mezinárodní orientací.