Uue toidutehnoloogia magistrikava esimesed lõpetajad tähistavad edu!

Uue toidutehnoloogia magistrikava esimesed lõpetajad tähistavad edu!

11. aprillil 2025 lõpetasid edukalt õpingud esimesed seitse rahvusvahelise magistriõppekava “Toiduprotsess ja tootetehnika” lõpetajat. See uuenduslik õppekursus käivitati 2022. aastal koostööna Hannoveri veterinaarülikooli sihtasutus ja DIL Saksa Toidutehnoloogia Instituut e. V. Programmi eesmärk on koolitada eksperte, kes keskenduvad säästvale ja ohutule toidutootmisele.

Magistriõppekava ühendab teaduslikud põhimõtted praktilise kogemusega, et valmistada tudengeid optimaalselt ette toiduainetööstuse väljakutseteks. Sellel esimesel aastal osales osalejaid seitsmest erinevast riigist: Indiast, Lõuna-Aafrikast, Nepalist, Eritreast, Saksamaalt, Türkiye'st ja Iraanist. TiHo president professor dr Klaus Osterrieder andis pidulikult üle tunnistused ja rõhutas, et lõpetajad on nüüd valmis välja töötama uudseid kontseptsioone toiduainete tootmises.

Toiduainetööstuse pioneerid

Erilist rõhku pani magistriõppe komisjoni esimees professor dr Madeleine Plötz, kes rõhutas lõpetajate rolli uues programmis pioneeridena. Nende intensiivne seotus toidutehnoloogia ja protsessiökonoomikaga on nende pädevuse ja uuendusliku tugevuse jaoks ülioluline. DIL-i direktor dr Volker Heinz rõhutas kursuse sotsiaalset tähtsust. Ta rõhutas, et lõpetajad on suutelised leidma toiduainete tootmises jätkusuutlikke lahendusi.

Kursus annab teadmisi uute toiduainete väljatöötamise ja kvaliteedi tagamise vallas. Samuti õpetatakse kaasaegseid töötlemistehnoloogiaid ja säästvaid tootmismeetodeid. Koolituse käigus on õpilastel võimalus läbida praktilisi faase tuntud ettevõtetes nagu SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH ja Leiber GmbH või kirjutada seal oma magistritöö.

Karjäärivõimalused toiduainetööstuses

Toiduainetööstus on jätkuvalt üks suurimaid ja stabiilsemaid sektoreid maailmas, mis hoiab nõudluse kvalifitseeritud spetsialistide järele püsivana. See tööstusharu ei paku mitte ainult erinevaid karjäärivõimalusi sellistes valdkondades nagu teadusuuringud, arendus, kvaliteedijuhtimine ja toiduanalüüs, vaid ka suurepäraseid tulevikuväljavaateid. Sageli on ka majanduslikult ebakindlatel aegadel atraktiivne algpalk ja hea töökindlus.

Toidutehnoloogia bakalaureuse- ja magistrikraadiga on lõpetajatele avatud paljud uksed. Võimalus spetsialiseeruda sellistele valdkondadele nagu piimatööstus või õlletehas tugevdab veelgi nende karjääriväljavaateid. Tööstuste mitmekesisus toidutootjate, toorainetarnijate või logistika seas avab arvukalt võimalusi. Praktika- ja praktikaprogrammid pakuvad ka väärtuslikke kontakte ja kogemusi, mis võivad olla karjääri alustamisel üliolulised.

Üldiselt näitab äsja juurutatud magistriõppekava "Toiduprotsess ja tootetehnoloogia" paljutõotavat koolitust tulevastele oskustööliste põlvkondadele, kes ei suuda mitte ainult muuta toidutootmise pöördeks, vaid vastata ka globaalsetele väljakutsetele toitumise ja jätkusuutlikkuse vallas. Inglise keeles õpetatav kursus on suunatud erinevate asjakohaste erialade üliõpilastele ning paistab silma oma rahvusvahelise suunitlusega.