Ensimmäiset uudesta elintarviketekniikan maisteriohjelmasta valmistuneet juhlivat menestystä!

Ensimmäiset uudesta elintarviketekniikan maisteriohjelmasta valmistuneet juhlivat menestystä!

11.4.2025 kansainvälisen Elintarvikeprosessi- ja tuotetekniikan maisteriohjelman seitsemän ensimmäistä valmistujaa suoritti opintonsa menestyksekkäästi. Tämä innovatiivinen opintojakso käynnistettiin vuonna 2022 yhteistyönä Hannover Veterinary University Foundation ja DIL Saksan elintarviketeknologiainstituutti e. V. Ohjelman tavoitteena on kouluttaa kestävään ja turvalliseen elintarviketuotantoon keskittyviä asiantuntijoita.

Maisterintutkinnon opetussuunnitelmassa yhdistyvät tieteelliset periaatteet käytännön kokemukseen, jotta opiskelijat voidaan valmistaa optimaalisesti elintarviketeollisuuden haasteisiin. Tänä ensimmäisenä vuonna osallistujia oli seitsemästä eri maasta: Intiasta, Etelä-Afrikasta, Nepalista, Eritreasta, Saksasta, Türkiyesta ja Iranista. Professori Dr. Klaus Osterrieder, TiHon johtaja, luovutti juhlallisesti sertifikaatit ja korosti, että valmistuneet ovat nyt valmiita kehittämään innovatiivisia konsepteja elintarviketuotannossa.

Elintarviketeollisuuden edelläkävijöitä

Erityisesti painotti maisteriohjelman toimikunnan puheenjohtaja, professori tohtori Madeleine Plötz, joka korosti valmistuneiden roolia edelläkävijöinä tässä uudessa ohjelmassa. Heidän intensiivinen sitoutumisensa elintarviketeknologiaan ja prosessitalouteen on heidän osaamisensa ja innovatiivisuutensa kannalta ratkaisevaa. Dr. Volker Heinz, DIL:n johtaja, korosti kurssin sosiaalista merkitystä. Hän korosti, että valmistuneet osaavat löytää kestäviä ratkaisuja elintarviketuotannossa.

Kurssi antaa tietoa uusien elintarviketuotteiden kehittämisestä ja laadunvarmistuksesta. Opetetaan myös nykyaikaisia ​​jalostustekniikoita ja kestäviä tuotantomenetelmiä. Opiskelijoilla on koulutuksen aikana mahdollisuus suorittaa käytännön vaiheita tunnetuissa yrityksissä, kuten SLA Software Logistik Artland GmbH:ssa, Wernsing Feinkost GmbH:ssa ja Leiber GmbH:ssa, tai kirjoittaa siellä pro gradu.

Uramahdollisuudet elintarviketeollisuudessa

Elintarviketeollisuus on edelleen yksi maailman suurimmista ja vakaimmista sektoreista, mikä pitää pätevien asiantuntijoiden kysynnän tasaisena. Tämä toimiala ei tarjoa vain monipuolisia uramahdollisuuksia sellaisilla aloilla kuin tutkimus, kehitys, laadunhallinta ja elintarvikeanalyysi, vaan myös erinomaiset tulevaisuudennäkymät. Usein on houkutteleva aloituspalkka ja hyvä työturvallisuus myös taloudellisesti epävarmoina aikoina.

Elintarviketekniikan kandidaatin ja maisterin tutkinnolla on monia ovia avoinna valmistuneille. Mahdollisuus erikoistua esimerkiksi meijeri- tai panimoalalle vahvistaa entisestään heidän uranäkymiään. Elintarvikkeiden tuottajien, raaka-ainetoimittajien tai logistiikan toimialojen monimuotoisuus avaa lukuisia vaihtoehtoja. Harjoittelu- ja harjoitteluohjelmat tarjoavat myös arvokkaita kontakteja ja kokemuksia, jotka voivat olla ratkaisevia urasi aloittamisessa.

Kaiken kaikkiaan äskettäin käyttöön otettu maisteriohjelma "Food Process and Product Engineering" tarjoaa lupaavaa koulutusta tuleville ammattitaitoisille työntekijöille, jotka voivat paitsi mullistaa elintarviketuotannon, myös vastata globaaleihin ravitsemuksen ja kestävyyden haasteisiin. Englannin kielellä opetettava kurssi on suunnattu eri alojen opiskelijoille ja erottuu joukosta kansainvälisellä suuntautumisella.