Les premiers diplômés du nouveau programme de maîtrise en technologie alimentaire célèbrent leur réussite !

Les premiers diplômés du nouveau programme de maîtrise en technologie alimentaire célèbrent leur réussite !

Le 11 avril 2025, les sept premiers diplômés du programme international de master « Food Process and Product Engineering » ont terminé avec succès leurs études. Ce programme d'études innovant a été lancé en 2022 dans le cadre d'une coopération entre le Fondation de l'Université vétérinaire de Hanovre et l'Institut allemand de technologie alimentaire DIL e. V. L'objectif du programme est de former des experts qui se concentrent sur la production alimentaire durable et sûre.

Le programme de master combine principes scientifiques et expérience pratique afin de préparer de manière optimale les étudiants aux défis de l'industrie alimentaire. Cette première année comprenait des participants de sept pays différents : Inde, Afrique du Sud, Népal, Érythrée, Allemagne, Turquie et Iran. Le professeur Klaus Osterrieder, président de TiHo, a remis cérémonieusement les certificats et a souligné que les diplômés sont désormais prêts à développer des concepts innovants dans la production alimentaire.

Pionniers de l'industrie agroalimentaire

Le professeur Dr. Madeleine Plötz, présidente de la commission du programme de master, a particulièrement souligné le rôle des diplômés en tant que pionniers dans ce nouveau programme. Leur engagement intensif dans la technologie alimentaire et l’économie des procédés est crucial pour leur compétence et leur force d’innovation. Le Dr Volker Heinz, directeur du DIL, a souligné l'importance sociale du cours. Il a souligné que les diplômés sont capables de trouver des solutions durables dans la production alimentaire.

Le cours fournit des connaissances sur le développement et l'assurance qualité de nouveaux produits alimentaires. Les technologies de transformation modernes et les méthodes de production durables sont également enseignées. Au cours de leur formation, les étudiants ont la possibilité d'effectuer des phases pratiques dans des entreprises renommées telles que SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH et Leiber GmbH ou d'y rédiger leur mémoire de maîtrise.

Opportunités de carrière dans l'industrie alimentaire

L'industrie alimentaire reste l'un des secteurs les plus importants et les plus stables au monde, ce qui maintient constante la demande de spécialistes qualifiés. Cette industrie offre non seulement diverses opportunités de carrière dans des domaines tels que la recherche, le développement, la gestion de la qualité et l'analyse alimentaire, mais aussi d'excellentes perspectives d'avenir. Les salaires de départ sont souvent attractifs et la sécurité de l'emploi est bonne, même en période d'incertitude économique.

Avec un baccalauréat et une maîtrise en technologie alimentaire, de nombreuses portes sont ouvertes aux diplômés. La possibilité de se spécialiser dans des domaines tels que la laiterie ou la brasserie renforce encore leurs perspectives de carrière. La diversité des secteurs parmi les producteurs de produits alimentaires, les fournisseurs de matières premières ou la logistique ouvre de nombreuses options. Les stages et les programmes de formation fournissent également des contacts et des expériences précieux qui peuvent être cruciaux pour démarrer votre carrière.

Dans l'ensemble, le nouveau programme de master « Ingénierie des procédés et des produits alimentaires » offre une formation prometteuse pour les générations futures de travailleurs qualifiés, capables non seulement de révolutionner la production alimentaire, mais aussi de répondre aux défis mondiaux dans les domaines de la nutrition et de la durabilité. Le cours, dispensé en anglais, s'adresse à des étudiants de diverses disciplines pertinentes et se distingue par son orientation internationale.