Sikert ünnepelnek az új élelmiszertechnológiai mesterképzés első diplomásai!

Sikert ünnepelnek az új élelmiszertechnológiai mesterképzés első diplomásai!

2025. április 11-én az „Élelmiszer- és termékmérnöki” nemzetközi mesterképzés első hét végzettje sikeresen befejezte tanulmányait. Ez az innovatív képzés 2022-ben indult az együttműködés keretében Hannoveri Állatorvosi Egyetem Alapítvány és a DIL Német Élelmiszertechnológiai Intézet e. V. A program célja olyan szakemberek képzése, akik a fenntartható és biztonságos élelmiszer-termelésre fókuszálnak.

A mesterképzés tananyaga a tudományos elveket a gyakorlati tapasztalatokkal ötvözi annak érdekében, hogy a hallgatókat optimálisan felkészítse az élelmiszeripar kihívásaira. Ebben az első évben hét különböző országból érkeztek résztvevők: Indiából, Dél-Afrikából, Nepálból, Eritreából, Németországból, Türkijéből és Iránból. Dr. Klaus Osterrieder professzor, a TiHo elnöke ünnepélyes keretek között adta át az okleveleket, és hangsúlyozta, hogy a végzettek készen állnak arra, hogy innovatív koncepciókat dolgozzanak ki az élelmiszergyártásban.

Úttörők az élelmiszeriparban

Különös hangsúlyt fektetett Dr. Madeleine Plötz professzor, a mesterképzési szakbizottság elnöke, aki kiemelte a diplomások úttörő szerepét ebben az új programban. Intenzív elkötelezettségük az élelmiszer-technológiával és a folyamatgazdaságtannal kulcsfontosságú hozzáértésük és innovációs erejük szempontjából. Dr. Volker Heinz, a DIL igazgatója hangsúlyozta a kurzus társadalmi jelentőségét. Kiemelte, hogy a végzettek képesek fenntartható megoldásokat találni az élelmiszertermelésben.

A tanfolyam ismereteket ad új élelmiszeripari termékek fejlesztésében és minőségbiztosításában. Modern feldolgozási technológiákat és fenntartható termelési módszereket is tanítanak. A hallgatóknak képzésük során lehetőségük van gyakorlati fázisokat teljesíteni olyan ismert cégeknél, mint az SLA Software Logistik Artland GmbH, a Wernsing Feinkost GmbH és a Leiber GmbH, vagy ott megírni mesterdolgozatukat.

Élelmiszeripari karrierlehetőségek

Az élelmiszeripar továbbra is a világ egyik legnagyobb és legstabilabb ágazata, amely állandóan tartja a képzett szakemberek iránti keresletet. Ez az iparág nemcsak változatos karrierlehetőségeket kínál olyan területeken, mint a kutatás, fejlesztés, minőségirányítás és élelmiszerelemzés, hanem kiváló jövőbeli kilátásokat is. Gyakran vonzó kezdő fizetések és jó munkahelyi biztonság érhető el, még gazdaságilag bizonytalan időkben is.

Az alapképzéssel és az élelmiszertechnológiai mesterképzéssel számos ajtó nyitva áll a végzettek előtt. A lehetőség, hogy olyan területekre szakosodjanak, mint a tejtermékek vagy a sörfőzdék, tovább erősíti karrierlehetőségeiket. Az élelmiszer-termelők, nyersanyag-beszállítók vagy logisztikai ágazatok sokszínűsége számos lehetőséget nyit meg. A szakmai gyakorlatok és gyakornoki programok értékes kapcsolatokat és tapasztalatokat is biztosítanak, amelyek kulcsfontosságúak lehetnek karrierje megkezdéséhez.

Összességében elmondható, hogy az újonnan bevezetett "Élelmiszer-feldolgozás és termékmérnöki" mesterképzés ígéretes képzést kínál a szakmunkások jövő generációi számára, akik nemcsak forradalmasíthatják az élelmiszertermelést, hanem válaszolhatnak a táplálkozás és a fenntarthatóság terén jelentkező globális kihívásokra is. Az angol nyelven oktatott kurzus különböző releváns tudományterületek hallgatóinak szól, és nemzetközi orientációjával tűnik ki.