Festeggiano il successo i primi diplomati del nuovo master in tecnologie alimentari!

Festeggiano il successo i primi diplomati del nuovo master in tecnologie alimentari!

L'11 aprile 2025 hanno concluso con successo i loro studi i primi sette laureati del master internazionale “Food Process and Product Engineering”. Questo innovativo corso di studi è stato lanciato nel 2022 come collaborazione tra Fondazione dell'Università Veterinaria di Hannover e il DIL Istituto tedesco per la tecnologia alimentare e. V. Lo scopo del programma è formare esperti che si concentrino sulla produzione alimentare sostenibile e sicura.

Il curriculum del master combina principi scientifici con esperienza pratica al fine di preparare in modo ottimale gli studenti alle sfide dell'industria alimentare. Questo primo anno ha visto partecipanti provenienti da sette paesi diversi: India, Sud Africa, Nepal, Eritrea, Germania, Turchia e Iran. Il professor Dr. Klaus Osterrieder, presidente di TiHo, ha consegnato cerimoniosamente i certificati e ha sottolineato che i diplomati sono ora pronti a sviluppare concetti innovativi nella produzione alimentare.

Pionieri nel settore alimentare

Un'enfasi particolare è stata posta dalla professoressa Dott.ssa Madeleine Plötz, presidente della commissione per il programma di master, che ha sottolineato il ruolo dei laureati come pionieri in questo nuovo programma. Il loro intenso impegno con la tecnologia alimentare e l’economia dei processi è cruciale per la loro competenza e forza innovativa. Il direttore del DIL, Dr. Volker Heinz, ha sottolineato l'importanza sociale del corso. Ha sottolineato che i laureati sono in grado di trovare soluzioni sostenibili nella produzione alimentare.

Il corso fornisce conoscenze nello sviluppo e nella garanzia della qualità di nuovi prodotti alimentari. Vengono inoltre insegnate moderne tecnologie di lavorazione e metodi di produzione sostenibili. Durante la loro formazione, gli studenti hanno l'opportunità di completare fasi pratiche in aziende rinomate come SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH e Leiber GmbH o di scrivere lì la loro tesi di master.

Sbocchi professionali nel settore alimentare

L’industria alimentare rimane uno dei settori più grandi e stabili al mondo, che mantiene costante la domanda di specialisti qualificati. Questo settore non offre solo diverse opportunità di carriera in settori quali ricerca, sviluppo, gestione della qualità e analisi alimentare, ma anche eccellenti prospettive future. Spesso ci sono salari iniziali interessanti e una buona sicurezza del lavoro, anche in tempi economicamente incerti.

Con una laurea e un master in tecnologie alimentari, molte porte si aprono ai laureati. L'opportunità di specializzarsi in settori come quello lattiero-caseario o quello della birra rafforza ulteriormente le loro prospettive di carriera. La diversità dei settori tra produttori alimentari, fornitori di materie prime o logistica apre numerose opzioni. Stage e programmi di tirocinio forniscono anche contatti ed esperienze preziosi che possono essere cruciali per iniziare la tua carriera.

Nel complesso, il programma di master recentemente introdotto "Ingegneria dei processi alimentari e dei prodotti" mostra una formazione promettente per le future generazioni di lavoratori qualificati che non solo possono rivoluzionare la produzione alimentare, ma anche rispondere alle sfide globali nei settori della nutrizione e della sostenibilità. Il corso, tenuto in lingua inglese, è rivolto a studenti di varie discipline rilevanti e si distingue per il suo orientamento internazionale.