De første uteksaminerte fra det nye masterprogrammet i matteknologi feirer suksess!

De første uteksaminerte fra det nye masterprogrammet i matteknologi feirer suksess!

11. april 2025 fullførte de syv første kandidatene fra det internasjonale masterprogrammet «Food Process and Product Engineering» studiene. Dette innovative studiet ble lansert i 2022 som et samarbeid mellom Hannover Veterinary University Foundation og DIL German Institute for Food Technology e. V. Målet med programmet er å utdanne eksperter som fokuserer på bærekraftig og trygg matproduksjon.

Læreplanen for mastergraden kombinerer vitenskapelige prinsipper med praktisk erfaring for å forberede studentene optimalt på utfordringene i næringsmiddelindustrien. Dette første året inkluderte deltakere fra syv forskjellige land: India, Sør-Afrika, Nepal, Eritrea, Tyskland, Türkiye og Iran. Professor Dr. Klaus Osterrieder, president i TiHo, overrakte sertifikatene høytidelig og understreket at kandidatene nå er klare til å utvikle innovative konsepter innen matproduksjon.

Pionerer i næringsmiddelindustrien

Spesiell vekt ble lagt av professor Dr. Madeleine Plötz, leder av kommisjonen for mastergradsprogrammet, fremhevet rollen til de nyutdannede som pionerer i dette nye programmet. Deres intensive engasjement med matteknologi og prosessøkonomi er avgjørende for deres kompetanse og innovative styrke. Dr. Volker Heinz, direktør for DIL, la vekt på den sosiale relevansen av kurset. Han understreket at kandidatene er i stand til å finne bærekraftige løsninger innen matproduksjon.

Kurset gir kunnskap i utvikling og kvalitetssikring av nye matvarer. Det undervises også i moderne prosessteknologi og bærekraftige produksjonsmetoder. I løpet av opplæringen har studentene mulighet til å gjennomføre praktiske faser i kjente bedrifter som SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH og Leiber GmbH eller skrive masteroppgave der.

Karrieremuligheter i næringsmiddelindustrien

Matindustrien er fortsatt en av de største og mest stabile sektorene i verden, noe som holder etterspørselen etter kvalifiserte spesialister konstant. Denne bransjen tilbyr ikke bare ulike karrieremuligheter innen områder som forskning, utvikling, kvalitetsstyring og matanalyse, men også utmerkede fremtidsutsikter. Det er ofte attraktive startlønner og god jobbsikkerhet, selv i økonomisk usikre tider.

Med en bachelorgrad og en mastergrad i matteknologi står mange dører åpne for nyutdannede. Muligheten til å spesialisere seg innen områder som meieri eller bryggeri styrker deres karrieremuligheter ytterligere. Mangfoldet av bransjer blant matprodusenter, råvareleverandører eller logistikk åpner for mange muligheter. Praksisplasser og traineeprogrammer gir også verdifulle kontakter og erfaringer som kan være avgjørende for å starte karrieren.

Samlet sett viser det nylig introduserte masterstudiet «Food Process and Product Engineering» lovende opplæring for fremtidige generasjoner av fagarbeidere som ikke bare kan revolusjonere matproduksjonen, men også svare på globale utfordringer innen ernæring og bærekraft. Emnet, som undervises på engelsk, er rettet mot studenter fra ulike relevante fagområder og skiller seg ut på grunn av sin internasjonale orientering.