Pierwsi absolwenci nowych studiów magisterskich na kierunku technologia żywności świętują sukces!

Pierwsi absolwenci nowych studiów magisterskich na kierunku technologia żywności świętują sukces!

11 kwietnia 2025 roku pomyślnie ukończyło studia pierwszych siedmiu absolwentów międzynarodowego programu magisterskiego „Inżynieria Procesu Żywnościowego i Produktu”. Ten innowacyjny kierunek studiów powstał w 2022 roku w ramach współpracy pomiędzy Fundacja Uniwersytetu Weterynaryjnego w Hanowerze oraz Niemiecki Instytut Technologii Żywności DIL e. V. Celem programu jest wykształcenie ekspertów zajmujących się zrównoważoną i bezpieczną produkcją żywności.

Program studiów magisterskich łączy zasady naukowe z doświadczeniem praktycznym, aby optymalnie przygotować studentów do wyzwań branży spożywczej. W pierwszym roku w badaniu wzięli udział uczestnicy z siedmiu różnych krajów: Indii, Republiki Południowej Afryki, Nepalu, Erytrei, Niemiec, Turcji i Iranu. Profesor dr Klaus Osterrieder, Prezes TiHo, uroczyście wręczył certyfikaty i podkreślił, że absolwenci są teraz gotowi do opracowywania innowacyjnych koncepcji w produkcji żywności.

Pionierzy w branży spożywczej

Szczególny nacisk położyła profesor dr Madeleine Plötz, przewodnicząca komisji ds. programu studiów magisterskich, podkreśliła rolę absolwentów jako pionierów w tym nowym programie. Ich intensywne zaangażowanie w technologię żywności i ekonomikę procesów ma kluczowe znaczenie dla ich kompetencji i siły innowacyjnej. Dr Volker Heinz, dyrektor DIL, podkreślił społeczne znaczenie kursu. Podkreślił, że absolwenci potrafią znajdować zrównoważone rozwiązania w produkcji żywności.

Kurs dostarcza wiedzy z zakresu opracowywania i zapewniania jakości nowych produktów spożywczych. Nauczane są także nowoczesne technologie przetwarzania i zrównoważone metody produkcji. Podczas szkolenia studenci mają możliwość odbycia zajęć praktycznych w znanych firmach, takich jak SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH i Leiber GmbH lub napisania tam swojej pracy magisterskiej.

Możliwości kariery w branży spożywczej

Przemysł spożywczy pozostaje jednym z największych i najbardziej stabilnych sektorów na świecie, dzięki któremu zapotrzebowanie na wykwalifikowanych specjalistów utrzymuje się na stałym poziomie. Branża ta oferuje nie tylko różnorodne możliwości kariery w obszarach takich jak badania, rozwój, zarządzanie jakością i analiza żywności, ale także doskonałe perspektywy na przyszłość. Często oferowane są atrakcyjne wynagrodzenia początkowe i dobre bezpieczeństwo zatrudnienia, nawet w niepewnych ekonomicznie czasach.

Mając tytuł licencjata i magistra w dziedzinie technologii żywności, wiele drzwi jest otwartych dla absolwentów. Możliwość specjalizacji w takich obszarach jak mleczarnia czy browarnictwo dodatkowo wzmacnia ich perspektywy zawodowe. Różnorodność branż wśród producentów żywności, dostawców surowców czy logistyki otwiera wiele możliwości. Staże i programy stażowe zapewniają także cenne kontakty i doświadczenia, które mogą być kluczowe na początku Twojej kariery.

Ogólnie rzecz biorąc, nowo wprowadzony program studiów magisterskich „Inżynieria przetwarzania żywności i produktu” stanowi obiecujące szkolenie dla przyszłych pokoleń wykwalifikowanych pracowników, którzy mogą nie tylko zrewolucjonizować produkcję żywności, ale także odpowiedzieć na globalne wyzwania w obszarach żywienia i zrównoważonego rozwoju. Kurs prowadzony w języku angielskim jest skierowany do studentów różnych kierunków i wyróżnia się międzynarodową orientacją.