Os primeiros formandos do novo programa de mestrado em tecnologia de alimentos comemoram o sucesso!

Os primeiros formandos do novo programa de mestrado em tecnologia de alimentos comemoram o sucesso!

Em 11 de abril de 2025, os primeiros sete graduados do programa de mestrado internacional “Engenharia de Processos e Produtos de Alimentos” concluíram com sucesso seus estudos. Este curso inovador foi lançado em 2022 como uma cooperação entre o Fundação da Universidade Veterinária de Hanover e o DIL Instituto Alemão de Tecnologia de Alimentos e. V. O objetivo do programa é formar especialistas que se concentrem na produção alimentar sustentável e segura.

O currículo do mestrado combina princípios científicos com experiência prática, a fim de preparar os alunos da melhor forma para os desafios da indústria alimentar. Este primeiro ano incluiu participantes de sete países diferentes: Índia, África do Sul, Nepal, Eritreia, Alemanha, Turquia e Irão. O professor Dr. Klaus Osterrieder, presidente da TiHo, apresentou cerimoniosamente os certificados e enfatizou que os graduados agora estão prontos para desenvolver conceitos inovadores na produção de alimentos.

Pioneiros na indústria alimentar

Particular ênfase foi dada pela Professora Dra. Madeleine Plötz, presidente da comissão do programa de mestrado, destacando o papel dos graduados como pioneiros neste novo programa. O seu intenso envolvimento com a tecnologia alimentar e a economia dos processos é crucial para a sua competência e força inovadora. O Dr. Volker Heinz, diretor do DIL, enfatizou a relevância social do curso. Ele enfatizou que os graduados são capazes de encontrar soluções sustentáveis ​​na produção de alimentos.

O curso proporciona conhecimento no desenvolvimento e garantia de qualidade de novos produtos alimentícios. Também são ensinadas tecnologias modernas de processamento e métodos de produção sustentáveis. Durante a formação, os alunos têm a oportunidade de realizar fases práticas em empresas de renome como SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH e Leiber GmbH ou de escrever aí a sua tese de mestrado.

Oportunidades de carreira na indústria alimentícia

A indústria alimentar continua a ser um dos maiores e mais estáveis ​​setores do mundo, o que mantém constante a procura de especialistas qualificados. Esta indústria não só oferece diversas oportunidades de carreira em áreas como pesquisa, desenvolvimento, gestão de qualidade e análise de alimentos, mas também excelentes perspectivas futuras. Muitas vezes existem salários iniciais atrativos e boa segurança no emprego, mesmo em tempos economicamente incertos.

Com bacharelado e mestrado em tecnologia de alimentos, muitas portas estão abertas para graduados. A oportunidade de se especializar em áreas como laticínios ou cervejaria fortalece ainda mais suas perspectivas de carreira. A diversidade de indústrias entre produtores de alimentos, fornecedores de matérias-primas ou logística abre inúmeras opções. Os estágios e programas de trainee também proporcionam contatos e experiências valiosas que podem ser cruciais para iniciar sua carreira.

No geral, o recém-introduzido programa de mestrado "Engenharia de Processos e Produtos Alimentares" mostra uma formação promissora para as futuras gerações de trabalhadores qualificados que podem não só revolucionar a produção alimentar, mas também responder aos desafios globais nas áreas da nutrição e sustentabilidade. O curso, ministrado em inglês, é direcionado a alunos de diversas disciplinas relevantes e se destaca pela orientação internacional.