Prví absolventi nového magisterského programu technológie potravín slávia úspech!

Prví absolventi nového magisterského programu technológie potravín slávia úspech!

Dňa 11. apríla 2025 úspešne ukončilo štúdium prvých sedem absolventov medzinárodného magisterského programu „Potravinárske a produktové inžinierstvo“. Tento inovatívny kurz bol spustený v roku 2022 ako spolupráca medzi Nadácia Hannoverskej veterinárnej univerzity a DIL Nemecký inštitút pre technológiu potravín e. V. Cieľom programu je vyškoliť odborníkov, ktorí sa zameriavajú na udržateľnú a bezpečnú výrobu potravín.

Učebný plán magisterského štúdia spája vedecké princípy s praktickými skúsenosťami s cieľom optimálne pripraviť študentov na výzvy potravinárskeho priemyslu. Tento prvý ročník zahŕňal účastníkov zo siedmich rôznych krajín: Indie, Južnej Afriky, Nepálu, Eritrey, Nemecka, Turecka a Iránu. Profesor Dr. Klaus Osterrieder, prezident TiHo, slávnostne odovzdal certifikáty a zdôraznil, že absolventi sú teraz pripravení rozvíjať inovatívne koncepty vo výrobe potravín.

Priekopníci v potravinárskom priemysle

Osobitný dôraz kládla profesorka Dr. Madeleine Plötz, predsedníčka komisie pre magisterský študijný program, vyzdvihla úlohu absolventov ako priekopníkov v tomto novom programe. Ich intenzívne zapojenie do potravinárskej technológie a ekonomiky procesov je rozhodujúce pre ich kompetenciu a inovačnú silu. Dr. Volker Heinz, riaditeľ DIL, zdôraznil spoločenský význam kurzu. Zdôraznil, že absolventi sú schopní nájsť udržateľné riešenia vo výrobe potravín.

Kurz poskytuje poznatky o vývoji a zabezpečovaní kvality nových potravinárskych produktov. Vyučujú sa aj moderné technológie spracovania a trvalo udržateľné výrobné metódy. Študenti majú počas prípravy možnosť absolvovať praktické fázy v známych spoločnostiach ako SLA Software Logistik Artland GmbH, Wernsing Feinkost GmbH a Leiber GmbH alebo tam napísať diplomovú prácu.

Pracovné príležitosti v potravinárskom priemysle

Potravinársky priemysel zostáva jedným z najväčších a najstabilnejších odvetví na svete, vďaka čomu je dopyt po kvalifikovaných odborníkoch konštantný. Toto odvetvie ponúka nielen rozmanité kariérne príležitosti v oblastiach, ako je výskum, vývoj, riadenie kvality a analýza potravín, ale aj vynikajúce vyhliadky do budúcnosti. Často sú tam atraktívne nástupné platy a dobrá istota zamestnania aj v ekonomicky neistých časoch.

S bakalárskym a magisterským štúdiom potravinárskych technológií má absolventom otvorené mnohé dvere. Možnosť špecializovať sa na oblasti ako mliekareň či pivovarníctvo ešte viac posilňuje ich kariérne vyhliadky. Rozmanitosť odvetví medzi výrobcami potravín, dodávateľmi surovín alebo logistikou otvára množstvo možností. Stáže a trainee programy tiež poskytujú cenné kontakty a skúsenosti, ktoré môžu byť kľúčové pre začiatok vašej kariéry.

Celkovo novozavedený magisterský študijný program „Potravinárske procesy a produktové inžinierstvo“ ukazuje perspektívne vzdelávanie pre budúce generácie kvalifikovaných pracovníkov, ktorí dokážu nielen revolúciu vo výrobe potravín, ale aj reagovať na globálne výzvy v oblasti výživy a udržateľnosti. Kurz, ktorý sa vyučuje v angličtine, je zameraný na študentov z rôznych relevantných odborov a vyniká svojou medzinárodnou orientáciou.