Първи клас по хранително инженерство: абсолвентите празнуват успех!

Първи клас по хранително инженерство: абсолвентите празнуват успех!

На 11 април 2025 г. успешно завършиха обучението си първите седем випуска на международната магистърска програма „Инженерство на хранителни процеси и продукти“. Курсът стартира през 2022 г. като сътрудничество между Фондацията на ветеринарния университет в Хановер (TiHo) и Германския институт за хранителни технологии DIL e. V. доведени до битие. Целта е да се обучат специалисти за устойчиво и безопасно производство на храни. Курсът се фокусира върху комбинирането на науката и практиката, за да подготви студентите за настоящите предизвикателства в хранително-вкусовата промишленост.

Тази първа година включваше студенти от седем различни нации: Индия, Южна Африка, Непал, Еритрея, Германия, Турция и Иран. Професор д-р Клаус Остеридер, президент на TiHo, връчи сертификатите на абсолвентите и отличи постиженията им. Професор д-р Мадлен Пльоц подчерта пионерската роля на първите дипломанти и подчерта тяхната интензивна ангажираност с хранителните технологии, природните науки и икономиката на процесите.

Социална значимост и иновации

Д-р Фолкер Хайнц, директор на DIL e. В., подчерта социалната значимост на курса, особено способността на завършилите да проектират иновативни процеси и решения. Магистърската програма предоставя знания в разработването и осигуряването на качеството на нови хранителни продукти, както и в съвременните технологии за обработка и устойчиви методи на производство. Студентите също имат възможност да завършат практически фази в компании в Artland Campus Quakenbrück и да напишат своята магистърска теза там.

Международният фокус на курса се отразява и в преподаването на английски език и е насочен към студенти с бакалавърска степен по различни подходящи дисциплини. Това интердисциплинарно обучение подготвя завършилите за широк спектър от възможности за кариера в хранително-вкусовата промишленост. Хранително-вкусовата промишленост е една от най-големите и най-стабилни индустрии в света и предлага широка гама от възможности, от изследване и разработване на нови продукти до управление на качеството и планиране на производството.

Перспективи за кариера в хранително-вкусовата промишленост

С постоянното търсене на нови и иновативни храни, както и нарастващото значение на безопасността на храните, индустрията предлага привлекателна перспектива за завършилите. Хранително-вкусовата промишленост е не само стабилна, но и перспективна. Тук има много възможности, включително високо ниво на сигурност на работното място, дори в несигурни икономически времена. Завършилите могат да работят в различни области, включително:

• Lebensmittelproduzenten
• Rohstofflieferanten
• Analytik- und Umweltlabore
• Kosmetik- und Pharmaunternehmen
• Verpackungsmittelindustrie
• Logistik und Handel
• Recycling
• Behörden und Verbände

Бакалавърска степен и, ако е необходимо, допълнително обучение отварят обещаващи възможности за печалба и кариерни пътища за талантливи специалисти. Комбинацията от практическо обучение и теоретични знания гарантира, че завършилите са добре подготвени за нуждите на динамично развиващата се хранителна индустрия. Техният опит е от решаващо значение за бъдещото развитие на устойчиво производство и защита на здравето на потребителите, както съобщава [Университетът за приложни науки в Трир].

По този начин магистърската програма „Инженеринг на хранителни процеси и продукти“ дава ценен принос за устойчивото развитие в хранително-вкусовата промишленост чрез насърчаване на иновативни решения и техники за добавяне на стойност, според [Foodjobs.de].