Bier på campus: Kölns Universitet starter bæredygtigt honningprojekt!

Bier på campus: Kölns Universitet starter bæredygtigt honningprojekt!

Mandag den 26. juni 2025 begynder et innovativt projekt på det tyske sportsuniversitet i Köln, der ikke kun vil bidrage til biodiversiteten, men også styrke lokalsamfundet. De første bistader vil blive installeret på campus for at hjælpe med at producere universitetshonning af høj kvalitet. Dette engagement i miljøet er en del af campusprojektet Campus Noster!, som ledes af Dr. Helge Knigge blev igangsat for at skabe opmærksomhed om bæredygtig praksis.

Hele bikolonierne passes i tæt samarbejde med Kölns Biavlerforening. Bikasserne vil blive placeret på et beskyttet sted, så de ikke forstyrrer universitetets drift. Der vil blive lagt særlig vægt på de første bistader, som ligger strategisk placeret mellem kollegier A og B, hvor let tilgængelighed er sikret.

Honning med mening

Den honning, der produceres der, vil blive kendt som "SpoHonig" og vil blive brugt, givet væk og solgt blandt medlemmer af universitetssamfundet. Dette giver ikke kun en praktisk fordel, men fremmer også en kultur for deling og miljøbeskyttelse.

Ud over honning planlægger projektet at anlægge en urtehave. Dette bør ikke kun tjene som levested for solitære vilde bier, men også uddybe vores forståelse af insekternes betydning i vores økosystem.

Hvordan bne.unesco.de forklarer, bier fungerer som ambassadører for insektverdenen. Den tilhørende diskussion om honning og biavl fremmer en bæredygtig og medfølende forståelse af naturen, især blandt børn. I denne sammenhæng anerkendes også arbejdet fra proBiene, et institut for økologisk biavl, der organiserer uddannelsesprojekter og involverer omkring 120 grupper i workshops og seminarer hvert år.

Deltagelse i arrangementer som showbiavlen i Stutengarten eller en actionstand ved Green Week i Berlin viser, hvor vigtigt det er at oplyse folk om biernes rolle i naturen. Partnerskaberne med organisationer som Demeter e.V., Slow Food Deutschland e.V. og botaniske haver forstærker denne pædagogiske tilgang.

Med denne innovative tilgang håber det tyske sportsuniversitet i Köln ikke kun at involvere sine egne studerende, men også at skabe en større bevidsthed om bæredygtighed og miljøbevidsthed i hele regionen.