Кафе или чай: Какво наистина предпазва интелигентността ни с напредване на възрастта?

Кафе или чай: Какво наистина предпазва интелигентността ни с напредване на възрастта?

На 3 април 2025 г. изследователи в Рурския университет в Бохум представиха вълнуващо проучване, което се занимава със значението на езика в отчетите за паметта. Проф. д-р Кристина Лифке, която ръководи катедрата по философия на информацията и комуникацията, ръководи изследователска група, която изследва скритата информация в ежедневните изречения. Пример от нейната област на изследване показва, че изречението „Миа вече не пие кафе“ може да съдържа по-дълбоки значения, които зависят от контекста и говорещия. Този анализ на езика има потенциално важни последици за различни дисциплини, включително психология и право.

По-специално, групата разви тезата, че има лингвистични улики, които сочат към личен опит. Така че думата „как“ се разглежда като ключ към разбирането. Един пример илюстрира това: „Спомням си, че баба плуваше в морето миналата година“ предполага личен спомен, докато твърдението „Знам, че баба плуваше в морето миналата година“ се отнася повече за слухове. В онлайн проучване 60 участници оцениха правдоподобността на преживяванията, докладвани от измислени млади хора, Червени и Сини. Резултатите показват, че изявленията, направени от хора, които не са били пряко замесени в дадено събитие, се възприемат като по-малко достоверни.

Сложността на дешифрирането на спомени

Кристина Лифке обяснява, че изборът на думи сам по себе си не е достатъчен, за да се определи ясно личният опит на говорещия. Бъдещите проучвания ще разгледат допълнителни индикатори като емоционални изрази и промени във времето на разказа. Изследването може потенциално да бъде приложимо в съдебни дела, но поставя сложни предизвикателства пред учените. Изненадващо е, че фрази като „спомням си“ често се използват в несигурни спомени. Това повдига въпроси относно надеждността на подобни твърдения.

В съвсем различен контекст изследванията разглеждат и консумацията на кафе и чай и влиянието им върху когнитивните способности. Проучване, представено на Международната конференция на Асоциацията на Алцхаймер през 2024 г., показва, че консумацията на повече от три чаши кафе дневно е свързана с по-бърз когнитивен спад. Умерената консумация, от друга страна, се счита за безвредна и дори може да има защитен ефект. Д-р Kelsey R. Sewell, един от отговорните изследователи, информира, че кафето е една от най-консумираните напитки в света. Биоактивните съединения в кафето, като кофеин и хлорогенова киселина, могат потенциално да имат положителен ефект върху различни аспекти на здравето, включително риска от инсулт, сърдечна недостатъчност и дори болестта на Алцхаймер.

Връзки между консумацията на кафе и чай

Когнитивните функции бяха оценени в извадка от 8 451 когнитивно неувредени възрастни на възраст над 60 години, както на изходно ниво, така и при последващи посещения. Резултатите предполагат, че хората с висока консумация на кафе са претърпели най-голям спад в течната интелигентност, докато умерената консумация може да забави спада. Сред пиещите чай спадът е по-голям при не-грешниците, отколкото при умерената или висока консумация.

• 18% der Teilnehmer konsumierten mindestens 4 Tassen Kaffee täglich (hoher Konsum).
• 58% tranken 1-3 Tassen (mäßiger Konsum).
• 25% konsumierten keinen Kaffee.

Проучването обаче има някои ограничения, включително възможни пристрастия при самоотчитаната употреба и липсата на данни за употребата на средна възраст. Особено внимание се обръща на консумацията на никотин, която може да бъде включена в по-нататъшни проучвания.

Комбинирането на изследвания върху езика и храненето предоставя многостранен поглед върху сложната връзка между когнитивните процеси и нашето ежедневие, като и двете области осигуряват задълбочено разбиране на човешкия опит и поведение.

За повече информация относно ефектите от консумацията на кафе върху когнитивната функция, прочетете подробното проучване Medscape. А за повече относно изследването на скритите съобщения в отчетите за паметта посетете уебсайта Рурски университет Бохум.