咖啡或茶：随着年龄的增长，什么真正能保护我们的智力？

咖啡或茶：随着年龄的增长，什么真正能保护我们的智力？

2025 年 4 月 3 日，波鸿鲁尔大学的研究提出了一项令人兴奋的研究，该研究涉及记忆报告中语言的含义。信息与传播哲学系主任克里斯蒂娜·利夫克教授博士领导的一个研究小组研究日常句子中隐藏的信息。她研究领域的一个例子表明，“Mia 不再喝咖啡”这句话可以包含更深层次的含义，具体取决于上下文和说话者。这种对语言的分析对包括心理学和法律在内的各个学科都有潜在的重要影响。

特别是，该小组提出了这样的论点：存在指向个人经历的语言线索。因此，“如何”一词被视为理解的关键。举个例子来说明这一点：“我记得去年奶奶在海里游泳”表明了个人记忆，而“我知道去年奶奶在海里游泳”则更多地指的是道听途说。在一项在线研究中，60 名参与者对虚构的年轻人“红”和“蓝”所报告的经历的合理性进行了评估。结果表明，没有直接参与事件的人发表的声明被认为不太可信。

破译记忆的复杂性

克里斯蒂娜·利夫克 (Kristina Liefke) 解释说，仅靠词语的选择不足以清楚地确定说话者的个人经历。未来的研究将考虑其他指标，例如情绪表达和叙事时间的变化。该研究可能适用于法庭案件，但给科学家带来了复杂的挑战。令人惊讶的是，像“我记得”这样的短语经常用于不确定的记忆。这引发了人们对此类声明的可靠性的质疑。

在完全不同的背景下，研究还着眼于咖啡和茶的消费及其对认知能力的影响。在 2024 年阿尔茨海默病协会国际会议上发表的一项研究表明，每天喝三杯以上咖啡与认知能力下降更快有关。另一方面，适度食用被认为是无害的，甚至可能具有保护作用。负责研究人员之一凯尔西·R·休厄尔 (Kelsey R. Sewell) 博士表示，咖啡是全世界消费最多的饮料之一。咖啡中的生物活性化合物，如咖啡因和绿原酸，可能对健康的各个方面产生积极影响，包括中风、心力衰竭甚至阿尔茨海默病的风险。

咖啡和茶消费之间的关系

研究人员对 8,451 名 60 岁以上认知能力未受损的成年人样本进行了认知功能评估，包括基线评估和随访评估。结果表明，大量饮用咖啡的人流体智力下降幅度最大，而适量饮用咖啡则可能减缓下降速度。在喝茶的人中，不喝茶的人的下降幅度比中等或高消费的人更大。

• 18% der Teilnehmer konsumierten mindestens 4 Tassen Kaffee täglich (hoher Konsum).
• 58% tranken 1-3 Tassen (mäßiger Konsum).
• 25% konsumierten keinen Kaffee.

然而，该研究存在一些局限性，包括自我报告的使用情况可能存在偏差以及缺乏中年使用数据。特别关注尼古丁的消费量，这可能会被纳入进一步的调查中。

将语言和营养研究相结合，可以从多方面洞察认知过程与我们日常生活之间的复杂关系，这两个领域都可以提供对人类经验和行为的深刻理解。

有关咖啡消费对认知功能影响的更多信息，请阅读详细研究 医疗景观 。有关内存报告中隐藏消息的研究的更多信息，请访问网站 波鸿鲁尔大学 。