Při sběru hub buďte opatrní! Nebezpečí života v důsledku plísně smrtky!

Při sběru hub buďte opatrní! Nebezpečí života v důsledku plísně smrtky!

Začala houbařská sezóna a s ní se zvyšuje i riziko nebezpečné otravy houbou smrtkou. Lékařská fakulta v Hannoveru (MHH) bije na poplach, protože do severního Německa přijímá stále více pacientů s těžkou otravou houbami. Již tento měsíc museli být dva lidé úspěšně ošetřeni antijedem, který upozorňuje na život ohrožující situaci, která vzniká z neznalosti při sběru hub. To se týká zejména lidí z Ruska, Ukrajiny, Blízkého východu a Afghánistánu, jejichž domovské země jsou těmito smrtícími houbami zasaženy méně.

Smrkovec, jedna z nejjedovatějších hub v Německu, je zodpovědná za zhruba 90 procent všech smrtelných otrav houbami. Potenciální jed v houbách zůstává dlouhou dobu nezjištěn, protože příznaky se objevují až několik hodin po konzumaci. Počáteční příznaky, jako je nevolnost, zvracení a průjem, mohou připomínat neškodnou gastrointestinální infekci. Po jednom až dvou dnech však může dojít k akutnímu selhání jater, které v nejhorším případě může vyžadovat transplantaci jater.

Nebezpečí při sběru hub

Největší nebezpečí přináší záměna s jedlými houbami. Dokonce i malé množství houby je vysoce toxické a může být smrtelné, pokud není okamžitě léčeno. V prvních 12 až 24 hodinách po konzumaci mohou příznaky ustoupit, což často vede k falešnému pocitu bezpečí, než se objeví život ohrožující příznaky, jako je žloutenka, selhání jater a krvácení.

MHH doporučuje, aby sběratelé hub nechali nalezené vzorky identifikovat zkušeným odborníkem na houby. Aplikace pro identifikaci hub jsou často nespolehlivé. Aby bylo možné v případě nouze rychle jednat, při podezření na otravu je třeba přivolat pohotovostního lékaře a uschovat zbytky jídla včetně zvratků k vyšetření. Poison Information Center-Nord je k dispozici nepřetržitě a lze jej kontaktovat na čísle (0551) 19240.

Příprava na houbařskou sezónu

Bezpečné alternativy jsou dostupné v obchodech s potravinami, kde je eliminováno riziko konzumace jedovatých hub. Bez ohledu na zkušenosti by se houbaři měli vyvarovat konzumace hub, které sami nasbírali, pokud nejsou vyškoleni nebo doprovázeni. Smrtík roste v tomto ročním období v listnatých a smíšených listnatých lesích a má typicky tři až 15centimetrový klobouk s tvarem připomínajícím zvonek až deštník.

Shrnuto a podtrženo, při sběru hub je potřeba velká zodpovědnost. Je třeba zvýšit informovanost o nebezpečí smrtelné čepice, což by mohlo být podpořeno školeními od Německé společnosti pro mykologii. Nebezpečí, které tato houba představuje, je velké a dosavadní vývoj ukazuje, že bezpečnostní opatření a osvěta jsou pro udržení zdraví zásadní.